اثرات رژیم کم فرکتوز همراه با مکمل آلفا لیپوئیک اسید بر مدل حیوانی بیماری کبد چرب غیرالکلی

بیماری کبد چرب غیرالکلی از شایعترین اختلالات کبدی است که با مقاومت به انسولین و استرس های اکسیداتیو ارتباط دارد. هدف از این مطالعه، بررسی اثرات توام رژیم کم فروکتوز همراه با آلفا لیپوئیک اسید بر مقاومت به انسولین و برخی از نشانه های بیماری کبد چرب غیر الکلی ناشی از رژیم پرچرب در موش های صحرایی نر، نژاد اسپراگ – داولی بود. برای این منظور از پنج گروه 8 تایی موش صحرایی استفاده شد. در پایان دوره، سطح پروفایل چربی، گلوکز، مقاومت به انسولین (homa-ir) ، آدیپونکتین، tnf-α در سرم و mda در کبد، همچنین میزان بیان ژن pgc-1α در بافت چربی به روش real-time pcr بررسی شد . رنگ آمیزی h&e بافت کبد برای بررسی استئاتوز انجام گردید. در گروه پرچرب میزان پروفایل چربی، گلوکز، مقاومت به انسولین و tnf-α نسبت به گروه کنترل بطور معنی دار (p<0/05) افزایش یافت و نشانه های استئاتوز مشاهده شد. رژیم کم فرکتوز موجب کاهش معنی دار (p<0/05) در میزان پروفایل چربی، گلوکز، مقاومت به انسولین، tnf-α و mda کبدی در گروه فرکتوز نسبت به گروه پرچرب گردید. افزودن آلفا لیپوئیک اسید به رژیم کم فرکتوز موجب کاهش بیشتر در سطح این فاکتورها شد و اختلاف آماری معنی دار (p<0/05) بین گروه فرکتوز و فرکتوز–لیپوئیک اسید مشاهده گردید. نتایج این تحقیق نشان می دهد، استفاده از یک رژیم غذایی کم فرکتوز همراه با آلفا لیپوئیک اسید اثرات بیشتری در بهبود برخی از شاخص های بیماری کبد چرب غیر الکلی نسبت به استفاده هریک از آنها به تنهایی دارد.

the effects of low fructose diet combined with α-lipoic acid supplementation on rat model of non-alcoholic fatty liver disease

non-alcoholic fatty liver disease (nafld) is a common liver disorder that relevant to insulin resistance and oxidative stress. in this study، a low-fructose diet combined with α-lipoic acid was used to evaluate its effect on insulin resistance and some parameters of nafld due to high fat diet in the sprague-dawley rats. male rats were divided into five group (n=8). lip group orally treated with the hfd plus lipoic acid (60g/kg) and fru+lip group orally treated with the hfd plus fructose (1g/kg) combined with lipoic acid (60g/kg) once per day via gavage for six weeks. after six weeks، serum lipid profile، glucose، adiponectin، insulin resistance (homa-ir)، tnf-α and also lipid profile and mda in liver was evaluate. pgc-1α gene expression was examined in adipose tissue by real-time pcr method. liver tissue staining with h&e was performed to evaluate hepatic steatosis. in hf group، serum glucose، insulin resistance، serum and liver lipid profile، tnf-α and hepatic mda significantly increased compared to the nc group (p<0/05) and hepatic steatosis was observed. in fru group، serum glucose، insulin resistance، serum and liver lipid profile، tnf-α and hepatic mda significantly decreased compared to the hf group (p<0/05). in addition، in fru+lip group، these parametrs significantly decreased compared to the fru group (p<0/05). the results of this study showed that a low-fructose diet combined with α-lipoic acid has higher improvement effect on some parametrs of nafld compared to the low-fructose diet alone.