>
Fa   |   Ar   |   En
   پهنه‌ بندی کیفی تولید زعفران با استفاده از روش زمین ‌آمار (مطالعه موردی: استان‌ های خراسان رضوی و جنوبی)  
   
نویسنده کاوه حامد ,سالاری امیر ,بشیری مهدی
منبع پژوهش هاي زعفران - 1396 - دوره : 5 - شماره : 2 - صفحه:124 -137
چکیده    زعفران علاوه بر مزیت اقتصادی‌تر نسبت به سایر محصولات، نقش قابل توجه‌ای در اشتغال و همچنین مدیریت منابع آب مناطق خشک و نیمه‌خشک دارد. از طرفی علاوه بر کمیت، نگاه ویژه به کیفیت، می‌تواند منجر به ارزآوری بیشتر آن گردد. به‌منظور پهنه‌بندی کیفی تولید زعفران در سطح استان‌های خراسان رضوی و جنوبی با استفاده از روش زمین‌آمار، بررسی اجزای اصلی کیفیت زعفران شامل کروسین، پیکروکروسین و سافرانال با استفاده از روش طیف نورسنجی فرابنفش–مرئی و استاندارد iso/ts 36322 با نمونه گیری در سطح 14 مرکز عمده تولید زعفران شامل صفی‌آباد، شهن‌آباد، چخماق و آبرود تربت‌حیدریه، قاینات، کاشمر، بردسکن، تربت‌جام، فیض‌آباد، سبزوار، سرایان، نیشابور و بیرجند در پاییز سال 1394 انجام گرفت. نتایج نشان داد که روش‌ های زمین‌آمار با دقت خوبی میزان کروسین، پیکروکروسین و سافرانال را تخمین زده، ضمن آنکه، در روش کوکریجینگ، پیکروکروسین بهترین متغیر کمکی در تعیین مقدار کروسین و سافرانال و کروسین نیز بهترین متغیر کمکی در تخمین میزان پیکروکروسین به‌دست آمد. در تخمین میزان کروسین، پیکروکروسین و سافرانال به‌ترتیب مدل‌های گوسین، خطی و نمایی بهترین مدل‌های برازشی بودند. نتایج نشان داد که اکثر مناطق استان‌های خراسان رضوی و جنوبی، دارای کروسینی با کیفیت تقریباً یکسان و پایین،کیفیت پیکروکروسین متفاوت و پایین و کیفیت سافرانال متفاوت و متوسطی می‌باشند، از نظر پیکروکروسین، نواحی جنوب و جنوب‌شرقی و از نظر سافرانال نیز نواحی شمالشرقی و جنوب‌شرقی منطقه (استان‌‌های خراسان رضوی وجنوبی) دارای کیفیت بهتری می‌باشند. نتیجه کلی این تحقیق حاکی از مناسب بودن روش‌های زمین‌آماری در درون‌یابی، پهنه‌بندی و تعیین مناطق مستعد کشت زعفران به لحاظ کیفی می‌باشد.
کلیدواژه پهنه‌بندی، زمین‌آمار، زعفران، خراسان
آدرس دانشگاه تربت حیدریه, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, گروه تولیدات گیاهی, ایران, دانشگاه تربت حیدریه, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, گروه تولیدات گیاهی, ایران, دانشگاه تربت حیدریه, دانشکده منابع طبیعی, گروه مرتع و آبخیزداری, ایران
 
   Zoning of Saffron Quality Production using Geostatistics Methodology (Case Study: Razavi and Southern Khorasan Province)  
   
Authors salari amir ,kaveh hamed ,bashiri mehdi
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved