واکاوی نقش زعفران در اشتغال‌زایی خانوار‌های روستایی (مورد مطالعه: دهستان رشتخوار)

با عنایت به اینکه تولید زعفران بار مالی و تخصصی چندانی برای روستاییان ندارد و قیمت بسیار بالای آن می‌تواند زمینه مناسبیرا برای کسب درآمد در نواحی روستایی ایجاد نماید، تحقیق حاضر با هدف واکاوی نقش زعفران در اشتغال‌زایی خانوارهای روستایی انجام گردیده است.این پژوهشبه روش توصیفی‌– تحلیلی انجام شده است. مطالعات میدانی تحقیق، در سطح روستا و خانوار صورت گرفته است. با توجه به تعداد کل خانوارهای ساکن در روستاهای نمونه و استفاده از فرمول کوکران، 355 خانوار زعفران‌کار به عنوان حجم نمونه خانوار محاسبه گردید.برای اجرای تحقیق، ابتدا ضمن مطالعات اسنادی و بازدید های اولیه میدانی، طیف گسترده ای از شاخص‌ها، متناسب با شرایط روستاهای مورد مطالعه تعیین گردید. سپس جمع آوری داده ها براساس شاخص های انتخابی و با استفاده از پرسشنامه‌های روستا و خانوار انجام شده است. در این تحقیق، روایی ابزار اندازه‌گیری(پرسشنامه‌ها)، توسط اساتید دانشگاه، کارشناسانو مدیران توسعه روستاییمورد تایید قرار گرفت. همچنین پایایی پرسشنامه‌ها نیز با استفاده از آزمون آلفای کرونباخ مورد سنجش قرار گرفت.برای تجزیه و تحلیل داده ها نیز از تحلیل‌های آماری و فضایی و نرم‌افزارهای expert choice، spss و arcgis استفاده گردید. یافته های پژوهش موید آن است که تولید زعفران در بهبود سطح اشتغال‌ روستاهای دهستان رشتخوار تاثیر شگرفی دارد و این امرباعث تقویت انگیزه ماندگاری خانوارهای ساکن در این دهستان شده است. لذا با اتخاذ راهبردهای مناسب، بایستی زمینه لازم برای تولید بیشتر زعفران در این روستاها را فراهم نمود.