تاثیر سطوح اسید ‏فولویک و کود دامی بر ویژگی‌های فیزیولوژیکی و عملکرد گل زعفران در سال اول

مدیریت حاصلخیزی خاک، یکی از مهمترین عوامل در تعیین عملکرد و کیفیت زعفران به شمار می رود که در این میان، کودهای آلی نقش مهمی در تولید و کیفیت زعفران ایفا می کنند. به منظور بررسی اثرات کود گاوی و اسید فولویک بر صفات کمی و کیفی زعفران، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک‏های کامل تصادفی، در مزرعه دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند در سال زراعی 1395-1394 اجرا شد. فاکتورها شامل کود گاوی در چهار سطح (صفر، 10، 20 و 30  تن در هکتار) و اسید فولویک در سه سطح (صفر، 5 و 10 کیلوگرم در هکتار) بصورت مصرف خاکی با سه تکرار بودند. نتایج نشان داد کود گاوی تاثیر تاثیر معنی‏داری بر صفات گل شامل تعداد و عملکرد کل گل‏تر و عملکرد کلاله داشت.به طوریکه بیشترین عملکرد کل گل‏ و کلاله تر (6.28 و 0.299گرم در مترمربع) به ترتیب در سطح 10 تن در هکتار کود گاوی و کمترین مقدار آنها (5.18 و 0.235 گرم در مترمربع) در شاهد مشاهده گردید. همچنین نتایج نشان دهنده تاثیر معنی‏دار کود گاوی بر رنگیزه‏های فتوسنتزی برگ (کلروفیل a و کل) بود. اسید فولویک نیز بر تعداد و عملکرد کل گل‏تر، متوسط وزن و عملکرد کلاله و سبزینگی تاثیر معنی‏داری داشت. بیشترین تعداد گل (17.29 عدد در مترمربع) و میزان سبزینگی (14.39) در سطح 10 کیلوگرم در هکتار اسید فولویک به دست آمد. برهمکنش تیمارها نیز بر عملکرد کل گل‏تر و کلاله، کلروفیل کل و سبزینگی معنی‏دار شد. با کاربرد 10 تن در هکتار کود گاوی و 5 کیلوگرم در هکتار اسید فولویک بیشترین عملکرد کلاله خشک (0.085 گرم در مترمربع) به دست آمد. به طور کلی، نتایج نشان داد که کود گاوی و اسید فولویک نقش موثری در افزایش عملکرد گل و رنگیزه‏های فتوسنتزی زعفران داشت.

Effects of different Fulvic Acid and Cow Manure Levels on Physiological Characteristics and Flower Yield of Saffron (Crocus sativus L.) in the First Year

The nutrient management is one of the most important factors in relation to quantitative and physiological characteristics of saffron (Crocus sativus L.). In order to investigate the effects of different of cow manure and fulvic acidlevels on yield and physiological characteristics of saffron, an experiment was conducted as factorial based on a randomized complete block design with three replications at the Agricultural Research Station, University of Birjand during growing season of 2015. Treatments were four levels of cow manure(0, 10, 20 and 30 t.ha1) and three levels of fulvic acid (0, 5 and 10 kg.ha1). Results showed that cow manure aoolicationimproved the saffron flower characteristics (flower number and fresh total yield and stigma yield). The highest values of total fresh weight of flower (6.289 g.m2) and stigma weight (0.299 g.m2) were obtained in 10 t.ha1 cow manure, while the lowest amounts were for control (5.18 and 0.235 g.m2). Leaf photosynthetic pigments (chlorophyll a and total) were influenced by cow manure. Results also showed that fulvic acid has a positive effect flower number and fresh total yield,stigma yield and average weight and SPAD. The highest of flower number (17.29 No.m2) and SPAD reading (14.39) were observed in 10 kg.ha1 fulvic acid. Different levels of cow manure and fulvic acid had a positive effect on total fresh yield of flower, stigma, total chlorophyll content and SPAD reading. The highest dry yield of stigma (0.085 g.m2) was obtained in 10 t.ha1 cow manure+5 kg.ha1 fulvic acid. Thus, results showed that cow manure and fulvic acid application have significant impact on flower yield and photosynthetic pigments of saffron.