اثر کودهای آلی و زیستی و آبیاری تابستانه بر عملکرد کمی و خصوصیات کیفی زعفران (.crocus sativus l) در شهرستان زاوه

زعفران (crocus sativus l.) گیاهی علفی، چندساله و متعلق به تیره زنبق است که ازنظر اقتصادی پرمنفعت‌ترین گیاه در استان‌های خراسان رضوی و جنوبی بشمار می‌آید. این پژوهش به‌منظور بررسی اثر آبیاری تابستانه، کودهای آلی و زیستی بر فرآیند رشد و نمو گیاه زعفران در شهرستان زاوه خراسان رضوی اجرا شد. این آزمایش به‌صورت اسپلیت پلات در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در سال 97-1396 انجام گرفت، عامل اصلی آبیاری در دو سطح (آبیاری تابستانه و عدم آبیاری تابستانه) و عامل فرعی در چهار سطح تیمارهای کودی (کود آلی از نوع کود‌ دامی‌گاوی (10t.ha-1)، کود بیولوژیک بیونوترینیت (حاوی باکتری باسیلوس 1kg.ha-1)، کود بیولوژیک استرپت ایران (حاوی باکتری استروپتومایسس 5kg.ha-1) و شاهد) با چهار تکرار اجرا شد. نتایج نشان داد که آبیاری تابستانه و تیمارهای کودی باعث تاثیر معنی‌داری بر صفاتی اعم از تعداد گل، طول‌کلاله، وزن‌خشک‌کلاله، تعداد بنه‌دختری، وزن‌خشک بنه های ‌دختری، کروسین، پیکروکروسین و سافرانال شد. بهترین نتایج صفات موردمطالعه برای تیمار با کود بیولوژیک بیونوترینت مشاهده شد، به‌طوری‌که در این تیمار تعداد گل در مترمربع برابر با 8.05 و وزن کلاله در مترمربع برابر با 46.84 میلی‌گرم به دست آمد که در شاهد برابر با 1.93 گل در مترمربع و وزن کلاله خشک برابر با 30.19 میلی‌گرم در مترمربع بود. طبق یافته‌ها تیمار آبیاری بیشترین عملکرد کیفی را به خود اختصاص داد. بنابراین، اجرای آبیاری تابستانه و استفاده از کودهای زیستی در مزارع شهرستان زاوه که از افزایش عملکرد کمی و کیفی قابل‌توجهی برخوردار بود در این مورد می‌توان بیشتر پژوهش کرد و آن را به کشاورزان توصیه کرد.

Effects of Organic, Biological Fertilizers and Summer Irrigation on Quantitative and Qualitative Yield of Saffron (Crocus sativus L.) in Zaweh city

saffron (Crocus sativus L.) plant if a perennial plant and it belongs to Iridaceae family, Which is considered to be the most economically profitable plant in Khorasan province of Razavi and South. This research was carried out to evaluate the effects of summer irrigation and organic and biological fertilizers on the growth and development of saffron in Zaweh city of Khorasan Razavi with four replications during of 20172018. This experiment was conducted as split plotbased on a randomized complete block design. The main factor was two irrigation levels (summer irrigation and summer irrigation) and for levels fof ertilizer treatment (organic fertilizer of cattle manure, biofertilizer fertilizer, Stratigraphic Fertilizer of Iran and Control) was considered as sub plots. The results showed that summer irrigation and fertilizer treatments had significant effects on quantitative and qualitative traits of saffron. The best results of the studied traits was observed for bioweuterin treatment with biological fertilizer, in this treatment the number of flowers.m2 was 8.05 and the weights was calculated per m2 was 46.84 mg, which in the control group was 1.93 mg.m2 flower per square meter and dry weevil weight was 30.19 mg.m2. According to the findings, this treatment has the highest quality yield in Saffron. Therefore, the implementation of summer irrigation and use of biofertilizers (containing Bacillus bacteria) on the farms of Zaveh County had a significant increase in quantitative and qualitative yields.