تاثیر مصرف مکمل کولین بر سطح اسیدهای چرب آزاد و بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما در طول یک جلسه فعالیت ورزشی بلند مدت

زمینه و هدف: هرگونه راهبرد تمرینی و دستکاری رژیم غذایی که بتواند باعث افزایش اکسایش چربی ها و صرفه جویی در مصرف کربوهیدرات ها گردد، می تواند برای ورزشکاران استقامتی سودمند باشد. هدف از این مطالعه تاثیر مصرف مکمل کولین، بر تغییرات اسیدهای چرب آزاد و بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما و سوخت و ساز چربی ها در طول یک جلسه فعالیت بلند مدت می باشد.روش کار: نه مرد نخبه رشته سه گانه، در قالب طرح تحقیق انتقالی یک سویه کور، دو جلسه فعالیت 120 دقیقه ای دویدن را بر روی نوارگردان با شدت 59 تا 64 % vo2max اجرا نمودند. آزمودنی ها یک ساعت قبل از فعالیت جلسه اول، دارونما و یک ساعت قبل از فعالیت جلسه دوم، مکمل کولین بیتارترات مصرف نمودند. قبل و بعد از فعالیت ها، نمونه گیری خون برای اندازه گیری اسیدهای چرب آزاد و بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما به عمل آمد، برای اندازه گیری این مشخصه ها از روش رنگ سنجی استفاده گردید. داده ها به-وسیله آزمون تحلیل واریانس مکرر در سطح معنی داری (05/0p?)، تجزیه و تحلیل گردید.یافته ها: مقایسه نتایج دو فعالیت نشان داد که سطح اسیدهای چرب آزاد پلاسما در انتهای فعالیت همراه با مکمل کولین به طور معنی داری از مقدار مشابه در فعالیت همراه با دارونما پایین تر و سطح بتا هیدروکسی بوتیرات پلاسما در انتهای فعالیت همراه با مکمل کولین به طور معنی داری از مقدار مشابه در فعالیت همراه با دارونما بالاتر بود. نتیجه گیری: مصرف مکمل کولین، از طریق افزایش برداشت اسیدهای چرب آزاد پلاسما و نیز افزایش سطح بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما، می تواند فرآیند اکسایش چربی ها را طی فعالیت های ورزشی بلند مدت افزایش دهد.