جداسازی باسیلوس های تجزیه کننده پر از پسماند مرغداری‌ها و بهینه سازی شرایط تولید آنزیم کراتیناز

پر از جمله آلاینده‌های زیستی است که می‌تواند به وسیله باکتری‌ها تجزیه شود. بیش از 90% پر حاوی پروتیین کراتین است که توسط آنزیم های کراتیناز تجزیه می شود. هدف از این مطالعه جداسازی باسیلوس های تجزیه کننده پر از پسماند مرغداری‌ها و تعیین شرایط بهینه تولید آنزیم کراتیناز توسط این باکتری ها است. بدین منظور نمونه های جمع آوری شده از پسماند یک واحد مرغداری در شهرستان میانه، در محیط کشت پایه حاوی پر در ph 4/7 به مدت 7 روز در دمای 27 درجه سانتی گراد گرماگذاری و باسیلوس‌هایی که قادر به تجزیه پر بودند با استفاده از آزمایش های ریخت شناسی، بیوشیمیایی و مولکولی، شناسایی و توسط آزمایش های بیوشیمیایی تعیین گونه شدند. جهت بهینه سازی شرایط تولید آنزیم، آزمایش در phهای 7، 8، 9، 10 و 11 و در دما های 20، 25، 30، 35 و 40 درجه ی سانتی گراد تکرار گردید. در این مطالعه، مشخص شد که دو گونه باسیلوس ماسرانس و باسیلوس پومیلوس قادر به تجزیه پر هستند. بهترین ph و دما برای تولید آنزیم کراتیناز برای هر دو گونه باسیلوس جدا شده، ph 9 و دمای 35 درجه سانتی گراد به دست آمد.