بررسی اثربخشی نانو ذرات اکسید روی و متیل بر مید بر توان زیستی میکراروگانیسم‌های آلوده کننده برنج انباری

هدف از این مطالعه بررسی تاثیر نانو ذرات اکسید روی بر عدم رشد میکرو ارگانیسم‌های عامل آلودگی برنج، جهت جایگزینی نانو ذرات روی که ماده غیر سمی بوده با ماده سمی متیل برمید است.در این بررسی اثرات ضد میکروبی نانو ذرات اکسید روی و متیل برمید علیه چهار نوع باکتری و دو قارچ با روش challenge test (مواجهه) مورد ارزیابی قرار گرفت. اثرنانو ذرات درتوقف رشد باکتری‌ها بیشتر از قارچ‌ها بود. بهترین اثر بازدارندگی رشد در مورد باسیلوس سریوس و گزانتوموناس به ترتیب با حداقل غلظت ppm 375 و500 بود. در حالی که mic باکتری‌های اروینیا و استرپتومایسس برای اکسیدروی برابر ppm 1000 و فاقد اثر باز دارندگی بر قارچ‌های فوزاریوم و پنی‌سیلیوم بود. اثر ضد میکروبی متیل برمید بر روی تمام نمونه‌های قارچ و باکتری‌های مورد مطالعه اثبات گردید.باتوجه به اثر ضد باکتریایی و بی ضرر بودن نانوذرات روی، می‌توان آن را به همراه یک ماده ضدقارچ در انبارهای برنج و حتی در حین رشد گیاه به خاک اضافه نمود که باتوجه به کمبودروی درمزارع برنج این نانوذرات می‌تواندعلاوه برخاصیت ضدمیکروبی وجلوگیری ازبیماری درگیاه کمبودروی را نیز جبران نماید.