|
|
|
|
اثر برخى نگهدارنده هاى مواد غذایى متدوال در ایران بر آنزیم هاى پراکسیداز و تایروزیناز بزاقى
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حیدری زهرا ,سریری ریحانه
|
|
منبع
|
پلاسما و نشانگر هاي زيستي - 1389 - دوره : 3 - شماره : 4 - صفحه:41 -50
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پتاسیم سوربات ,سدیم بنزوات ,آنتى اکسیدانت ,پراکسیداز ,تایروزیناز ,بزاق.
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد زنجان, دانشکده علوم, گروه میکروبیولوژی, ایران, دانشگاه گیلان, دانشکده علوم پایه, بخش زیست شناسی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
r.sariy@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|