تاثیر مقادیر مختلف زیست یار حیاتی باکتوسل (Bactocell) در جیره غذایی قزل‏آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) بر فاکتورهای رشد و فلورباکتریایی

چکیدهپروبیوتیک ها مکمل های میکروبی هستند که با بهبود تعادل جمعیت میکروبی روده میزبان به آن سود می‌رسانند. پروبیوتیک باکتوسل حاوی یکی از انواع باکتری‌های اسید لاکتیک بنام pedicoccus acidlactici می‌باشد. به همین دلیل در این تحقیق اثر این زیست یار حیاتی بر فاکتورهای رشد، و فلور باکتریایی روده ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss) مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور در سه تیمار (300،200،100 گرم پروبیوتیک به ازا هرتن غذا) و یک شاهد آزمایش‌ها انجام پذیرفت. به طوری-که 3600 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی5/3 تا 4 گرم در 12 حوضچه بتونی رهاسازی و به مدت 2 ماه پرورش داده شدند. پس از اتمام دوره با توجه به بیومتری های انجام گرفته و فرمول های مختلف رشد و تغذیه مشخص شده که اگرچه بین تیمارها اختلاف معنی داری از لحاظ فاکتورهای مختلف وجودندارند، اما بیش‌ترین افزایش طول (17/21 سانتی متر) و وزن (9/48 گرم) مربوط به تیمار 300 گرم به ازا هرتن غذا بوده است و تیمار شاهد دارای کمترین مقادیر بوده است. همچنین بالاترین میزان توتال کانت باکتری‌های اسید لاکتیک (پروبیوتیک) روده ماهیان قزل آلادر تیمار 3 (300 گرم به ازا هرتن غذا)( cfu/g67/36366) به‏دست آمد، در حالی که کم ترین مقدار مربوط به تیمار شاهد(cfu/g 6000) بود. همچنین مقادیر توتال کانت باکتری‌های اسید لاکتیک در غذاهای تحت تیمار در روز اول و هفتم نشان داد که تیمار 3 دارای بیش‌ترین مقدار (به ترتیب cfu/g 75334 و cfu/g 326667) و تیمار شاهد (به مقدار صفر) کم ترین میزان را به خود اختصاص داده بود. براساس نتایج به‏دست آمده می‌توان گفت که پروبیوتیک باکتوسل با دوز 300 گرم به ازا هرتن غذا می‌تواند در افزایش وزن ماهی قزل آلا رنگین کمان موثرباشد. ضمن اینکه طبق این بررسی در غذا و روده ماهیان قزل آلای تحت تیمار نشان داد که مقدار300 گرم به ازا هرتن غذا بهترین اثر را در بهبود فلور باکتریایی داشته و به عنوان دوز مناسب پیشنهاد می‌گردد.