بررسی اثر لیستین سویا بر شاخص های رشد، درصد بازماندگی و ترکیب شیمیایی لاشه بچه تاسماهیان ایرانی (Acipenser persicus)

این بررسی با هدف تعیین اثرات جیره غذایی حاوی درصدهای مختلف لیستین سویا برعملکرد رشد، ضریب تبدیل غذایی و درصد بازماندگی بچه تاسماهیان ایرانی (acipenser persicus) تحت شرایط پرورشی ایران به مدت 8 هفته در انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری دکتر دادمان انجام شد. چهار جیره غذایی نیمه خالص شامل جیره پایه بدون لیستین سویا (تیمار شاهد)، تیمار حاوی 1% لیستین سویا (تیمار1)، تیمارحاوی 2% لیستین سویا (تیمار2) و تیمار حاوی 3% لیستین سویا (تیمار3) فرموله شد. آزمایش در 12 حوضچه پلاستیکی با حجم مفید آبگیری 15 لیترانجام شد. 240 عدد بچه تاسماهی ایرانی با میانگین وزن و طول کل اولیه به ترتیب 1/0± 9/1 گرم و 3/0± 7 سانتی متر با تراکم 20 عدد در هر حوضچه توزیع شدند و روزانه در حد سیری مورد تغذیه قرارگرفتند. نتایج حاصل از آنالیز وزن و طول کل نهایی بیان گر برتری آماری تیمارهای شاهد، 1 و 3 درصد نسبت به تیمار 2 درصد دارد (05/0p?). بررسی آماری شاخص رشد ویژه (sgr) حاکی از وجود اختلاف معنی داری بین تیمارحاوی 2 درصد لیستین با سایر تیمارها می باشد (05/0p?) و مقایسه داده ها نشان می دهد که بین تیمارهای شاهد، 1 و 3 اختلاف معنی دار وجود ندارد (05/0p?). آنالیز داده های درصد بازماندگی در تیمارها بیان گر برتری آماری تیمار حاوی 3 درصد لیستین (9/1± 9/88 %) با تیمار یک درصد لیستین (5/11± 3/73 %) می باشد (05/0p?). بررسی و مقایسه نتایج درصد های اسیدهای چرب لاشه ماهیان نشان داد که با افزایش مقدار لیستین در جیره های غذایی، از مقدار اسیدهای چرب اشباع در لاشه ماهیان کاسته می شود. در مجموع مکمل شدن جیره غذایی تاسماهیان ایرانی (9/1 گرمی) با لیستین سویا سبب بهبود برخی از شاخص های رشد و افزایش کیفیت شیمیایی لاشه می‏شود.