شاخص‌های رشد، بیوشیمیایی و ایمنی بچه ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان (oncorhynchus mykiss) در معرض باکتری yersinia ruckeri

باکتری yersinia ruckeri عامل ایجاد کننده یرسینیوز یا بیماری دهان قرمز روده است که منجر به خسارات اقتصادی قابل توجه ای در آبزی پروری به خصوص قزل آلا در سراسر جهان شده است. بیماری عفونی که منجر به وضعیت سپتی سمی همراه با خونریزی در سطح بدن و اندام های داخلی می شود. با وجود اهمیت این بیماری، بررسی و ارزیابی تاثیر این باکتری در قزل آلای رنگین کمان مورد مطالعه قرار گرفت. 180 قطعه قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 2±25 گرم، به صورت تصادفی و به مدت 30 روز در معرض باکتری y. ruckeri (5% و 10%دوز lc50  باکتری) قرارگرفتند. براساس نتایج به دست آمده با افزایش باکتری وزن نهایی، نرخ رشد ویژه، آنزیم آلانین آمینوترانسفراز، لیپوپروتئین با دانستیه بالا و پایین، ایمنوگلوبولین تام، گلوتاتیون پراکسیداز قزل آلای رنگین کمان کاهش یافت. از طرفی با افزایش باکتری، آنزیم آسپارات آمینوترانسفراز، آنتی اکسیدان کل و مالون دی آلدئید افزایش یافت، به طوریکه تیمار شاهد با تیمار 5% و 10% ld50 باکتری y. ruckeri اختلاف معنی داری داشت. طبق نتایج این تحقیق، تراکم باکتری ها به طور معنی داری روی اکثر شاخص های اندازه گیری شده اثر منفی داشتند.

investigating the biochemical and safety indicators of rainbow trout (oncorhynchus mykiss) exposed to yersinia ruckeri bacteria

the bacterium yersinia ruckeri is the causative agent of yersiniosis or red mouth disease, which has led to significant economic losses in aquaculture, especially salmon, worldwide. an infectious disease that leads to a septicemic state with bleeding on the body surface and internal organs. despite the importance of this disease, very little information is available about its impact, which hinders the development of preventive measures to effectively combat this bacterial agent. therefore, investigating and evaluating the effect of this bacteria in rainbow trout is one of the goals of this study. this study was conducted on 180 pieces of rainbow trout that were randomly exposed to yersinia rockeri bacteria (5% and 10% lc50 dose of bacteria) for 30 days. . based on the results obtained, with the increase of bacteria, the final weight, specific growth rate, alanine aminotransferase enzyme, high and low density lipoprotein, total immunoglobulin, glutathione peroxidase of rainbow trout decreased and on the other hand, with the increase of bacteria, aspartate aminotransferase enzyme, anti the total oxidant and malondialdehyde increased so that the control group treated with 5% and 10% ld50 of y. ruckeri bacteria had a significant difference and a slight difference. according to the results of this research, the density of bacteria has a significant negative effect on most of the measured indicators.