اثر تجویز رژیم غذایی اسید سیتریک و آب لیموترش (citrus limon) بر عملکرد رشد، پاسخ‌های ایمنی سرم و مخاط، بیان ژن‌های مرتبط با رشد (gh, igf-1) و ایمنی (il-1, lyz) در کپور معمولی

این مطالعه برای ارزیابی اثر تجویز رژیم غذایی اسید سیتریک و آب لیموترش (citrus limon) بر عملکرد رشد، پاسخ های ایمنی سرم و مخاط، بیان ژن های مرتبط با رشد (gh، igf-i) و ایمنی (lyz، il-1) در کپور معمولی (cyprinus carpio) انجام شد. در این مطالعه، 300 عدد ماهی کپور معمولی (میانگین وزنی 0.4±15.0 گرم) به طور تصادفی بین پانزده مخزن نگهداری فایبرگلاس 300 لیتری توزیع شدند. ماهی ها در پنج گروه (هر کدام با سه تکرار) حاوی 0.5 و 1 درصد اسید سیتریک، 0.5 و 1 درصد آب لیموترش به ازای هر کیلوگرم غذا و همچنین کنترل با رژیم غذایی پایه و بدون افزودنی به مدت هشت هفته تغذیه شدند. نتایج بدست آمده نشان داد که ماهیانی که با رژیم غذایی حاوی اسید سیتریک تغذیه شدند به طور معنی داری شاخص های رشد بالاتری در مقایسه با گروه شاهد داشتند (0.05>p). همچنین، هنگامی که رژیم غذایی با 1 درصد اسید سیتریک همراه بود، نتایج افزایش معنی داری در پاسخ های ایمنی ذاتی از جمله ایمونوگلوبولین و لیزوزیم سرم و موکوس نشان داد (0.05>p). مقادیر آنزیم های آلانین آمینوترانسفراز و گلوتاتیون s-ترانسفراز کاهش معنی داری در ماهیان تغذیه شده با مواد افزودنی نشان داند، در حالی که فعالیت آنزیم های آلکالین فسفاتاز و لاکتات دهیدروژناز در ماهیان تغذیه شده با رژیم غذایی حاوی 1 درصد اسید سیتریک کاهش معنی داری داشتند (0.05>p). در مورد بیان ژن ها، نتایج نشان داد که ژن های رشد (gh، igf-i) و ایمنی (lyz، il-1) به طور قابل توجهی تحت تاثیر مکمل های غذایی قرارگرفتند، که نشان می دهد بیان ژن ها در مقایسه با گروه کنترل افزایش داشته است (0.05>p).  نتایج این تحقیق نشان داد که تجویز غذای حاوی اسید سیتریک و آب لیموترش، به ویژه 1 درصد اسید سیتریک، سبب بهبود رشد و برخی شاخص های ایمنی در کپور معمولی شدند.

evaluating effect of dietary administration of citric acid and lemon juice (citrus limon) on growth performance, serum and mucus immune responses, related-genes expression of growth (gh, igf-i) and immune (lyz, il-1) in common carp (cyprinus carpio)

this study was conducted to evaluate the effect of dietary administration of citric acid and lemon juice (citrus limon) on growth performance, serum, and mucus immune responses, related-genes expression of growth (gh, igf-i), and immune (lyz, il-1) in common carp (cyprinus carpio). in this study, 300 common carp (mean weight 15±0.4 g) were randomly distributed between fifteen, 300 l fiberglass holding tanks. the fish were fed in five groups (each with three replicates) containing 0.5 and 1% citric acid, 0.5 and 1% lemon juice per kg feed, and also control with a basal diet without additives for eight weeks. obtain results showed that fish fed with the diet containing citric acid had significantly higher growth indices compared to the control group (p<0.05). also, the results indicated a significant increase in the innate immune responses including serum and mucus immunoglobulin and lysozyme, when the diet was supplemented with 1% citric acid (p<0.05). the levels of alanine aminotransferase and glutathione s-transferase enzymes showed a significant reduction in the fish fed with additives, while the activity of alkaline phosphatase and lactate dehydrogenase enzymes were significantly reduced in the fish fed with a diet containing 1% citric acid (p<0.05). regarding the genes expression, results revealed that the growth (gh, igf-i) and immune (lyz, il-1) genes were significantly influenced by dietary supplementation, indicating that the genes expression were increased in compared to the control group (p<0.05). in conclusion, the results of this study showed that dietary administration of citric acid and lemon juice, especially 1% citric acid, have been improved the growth and some immune indices in common carp.