تاثیر خوراکی پروبیوتیک bacillus subtilis بر روی ترکیب لاشه ، پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون و نیز آنزیم های کبدی ماهی سی باس آسیایی (lates calcarifer)

بررسی سطوح مختلف پروبیوتیک bacillus subtilis در جیره غذایی ماهی سی باس آسیایی (lates calcarifer) روی ترکیب لاشه، پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون و نیز آنزیم ها کبدی در یک دوره زمانی 8 هفته ایی مورد بررسی قرار گرفت. این مطالعه در یک تیمار شاهد (صفر) و سه تیمار آزمایشی به ترتیب106 × 1 (تیمار 1) ، 10^6 × 1/5 (تیمار 2) و 10^6 × 2 (تیمار 3) واحد کلنی (cfu) به ازای هر گرم جیره و با 3 تکرار جهت هر تیمار انجام گردید. بچه ماهیان با متوسط وزن 0/14±12/50 گرم در 12 حوضچه فایبرگلاس با تراکم 25 قطعه در هر تانک پرورش داده شدند. نتایج مطالعه نشان داد که بین تیمارها از نظر ترکیب لاشه به جز خاکستر بین سایر پارامترهای لاشه اختلاف معنی دارد مشاهده گردید (p<0/05)، و بین تیمارها تیمار 2 اختلاف معنی داری را از نظر پروتئین خام و ماده خشک با سایر تیمارها داشته است (p<0/05). از نظر پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون نیز از نظر گلوکز، کلسترول و تری گلیسرید اختلاف معنی داری بین تیمارها مشاهده نگردید (p<0/05)، اما از نظر هماتوکریت، هموگلوبین و نیز گلبول ها قرمز و سفید خون اختلاف معنی دار بین تیمارها وجود داشت (p<0/05) و بین تیمارها، تیمار 2 وضعیت مطلوبتری نسبت به سایر تیمارها از خود نشان داد . از نظر آنزیم های کبدی نیز هر چند بین تیمارها با تیمار شاهد اختلاف معنی دار مشاهده گردید (p<0/05)، اما بین تیمارهای حاوی سطوح مختلف پروبیوتیک اختلاف معنی دار وجود نداشت (p<0/05). نتایج به دست آمده از مطالعه حاضر نشان‌دهنده تاثیر مثبت پروبیوتیک باسیلوس سوبتیلیس در اکثر شاخص‌های مورد بررسی از جمله پروتئین لاشه و نیز پارامترهای بیوشیمیایی خون در تیمارهای آزمایشی بوده، و تیمار 2 بهترین و مطلوبترین شرایط در ماهی سی باس آسیایی را داشته است.

evaluation of the effect of bacillus subtilis probiotic on carcass composition, serum biochemical parameters and liver enzymes of asian sea bass (lates calcarifer, bloch 1790)

in this study, the effects of different levels of bacillus subtilis probiotic in the diet of asian sea bass (late calcarifer) on carcass composition, serum biochemical parameters and liver enzymes over a period of 8 weeks were investigated. this study in one control treatment (zero) and three experimental treatments were 106 × 1 (treatment 1), 106 × 1.5 (treatment 2) and 106 × 2 (treatment 3) colony unit (cfu) per gram of diet, respectively. , and was performed with 3 replications for each treatment. juveniles with an average weight of 12.50 ± 0.14 g were raised in 12 fiberglass tanks with a density of 25 pieces per tank. the results showed that there was a significant difference between treatments in terms of carcass composition except ash between other carcass parameters (p <0.05), and between treatments treatment 2 showed a significant difference in terms of crude protein and dry matter with other treatments. (p <0.05). in terms of serum biochemical parameters, there was no significant difference between treatments in terms of glucose, cholesterol and triglyceride (p> 0.05), but in terms of hematocrit, hemoglobin and red and white blood cells, there was a significant difference between treatments. (p <0.05) and between treatments, treatment 2 showed a better condition than other treatments. regarding liver enzymes, although there was a significant difference between treatments and control (p <0.05), but there was no significant difference between treatments containing different levels of probiotics (p> 0.05). the results of the present study showed the positive effect of the probiotic bacillus subtilis in most of the studied indices that among the treatments, treatment 2 had the best and most favorable conditions in asian sea bass.