اثر سطوح مختلف سلنیوم‌های آلی و معدنی بر ریخت شناسی پرزهای روده و تغییرات بافتی کبد در بچه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (onchorhynchus mykiss)

مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر سطوح مختلف سلنیوم‌های آلی و معدنی در جیره غذایی بچه ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان (onchorhynchus mykiss) بر ریخت‌شناسی پرزهای روده و بافت‌شناسی کبد به مدت 60 روز انجام شد. بدین منظور تعداد 1080 قطعه بچه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان به‌ظاهر سالم با میانگین وزنی 2/8±50 گرم به‌صورت تصادفی در  سه گروه مساوی و هر گروه شامل سه تکرار  تقسیم شدند. در این آزمایش 9 جیره آزمایشی شامل سطوح  مختلف سلنیوم آلی و سلنیوم معدنی هریک حاوی 0/15، 0/30، 0/45 و 0/65 میلی‌گرم در  هر کیلوگرم جیره غذایی و یک گروه شاهد بود. در پایان روز آخر، از هر تیمار 3 قطعه بچه ماهی به‌طور تصادفی صید و پس از بیهوشی و خارج کردن بافت‌های کبد و روده طبق روش‌های استاندارد نسبت به تهیه نمونه‌های بافتی اقدام و نهایتاً توسط میکروسکوپ نوری مورد ارزیابی قرار گرفتند. مطالعات میکروسکوپیک و ریخت‌شناسی بیانگر بهبود معنی‌دار تغییرات ساختاری بافت روده شامل افزایش سطح جذب، طول و ضخامت پرزهای روده و کاهش عمق کریپت پرزهای روده در تیمار حاوی 0/45 میلی‌گرم سلنیوم آلی در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی و گروه شاهد بود 0/05>p. همچنین کمترین تغییرات هیستوپاتولوژیکی بافت کبد نیز در تیمار حاوی 0/45 میلی‌گرم سلنیوم آلی و شدیدترین تغییرات در تیمارهای شاهد و سطوح بالای سلنیوم معدنی مشاهده شد. با توجه به نتایج به‌دست‌آمده تیمار حاوی 0/45 میلی‌گرم در کیلوگرم سلنیوم آلی به‌عنوان بهترین تیمار برای تحریک توسعه دستگاه گوارش و همچنین کاهش اثرات احتمالی آسیب‌شناسی بافت کبد در ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان تشخص داده شد.

the effects of different dietary levels of organic and mineral selenium on intestinal morphology and histopathological changes of liver tissue in rainbow trout (oncorhynchus mykiss) fry

the aim of this study was to evaluate the effect of different levels of organic and mineral sources of selenium on the intestinal morphology and also histologically changes in liver tissues of juvenile rainbow trout for 60 days. for this purpose, 1080 healthy fry fish (50±2.8 g average body weight) were randomly divided into 3 groups, including organic selenium (0.15, 0.30, 0.45, 0.60 mg. kg-1), mineral selenium (0.15, 0.30, 0.45, 0.60 mg. kg-1) and a control group with triplicates. at the end of trial, 3 fish were caught in each treatment. after anesthesia, the fish were autopsied. the liver and intestine of fishes were removed and histologically studied by standard tissue procedures. finally, prepared tissues were evaluated by optical microscopy. the microscopic and morphometric results indicated a significant improvement in the morphological changes of the intestinal tissue including the auxesis of absorption area, length and diameter of villi and abate of depth of villi crypt in treatment containing 0.45 mg. kg-1 organic selenium of diet compared with other treatments and control group (p<0.05). also, the least histopathological changes of liver tissue in the treatment containing 0.45 mg. kg-1 organic selenium in diet and the most extensive lesions wereobserved in both the control group and higher levels of dietary mineral selenium. it seems that, the treatment containing 0.45 mg. kg-1 organic selenium in diet were identified as the best supplement for improving of the intestinal tract and decrease in possible histopathological side effects in rainbow trout.