اثر مکمل نمک در جیره غذایی بر تغییر بافت های آبشش و کلیه بچه ماهی سفید rutilus kutum

در این تحقیق از مکمل نمک در خوراک بچه ماهیان سفید (حدود یک گرم) در محیط آب شیرین به منظور تغییرات بافت آبشش و کلیه جهت تحریک سیستم تنظیم اسمزی استفاده گردید. هدف از این تحقیق، افزایش نرخ بقاء بچه ماهیان به هنگام رهاسازی به آب لب شور بود. میانگین وزن اولیه بچه ماهیان 0.01±0.91 گرم  (میانگین±خطای استاندارد) بود. آزمایش در دو مرحله انجام شد. در مرحله یک بچه ماهیان بمدت 15 روز در آب شیرین با غذای تجاری و مکمل نمک کلرید سدیم در 4 تیمار (تیمار شاهد بدون مکمل نمک، 5، 7 و 10 درصد) تغذیه شدند. هر تیمار شامل 3 تکرار  بود. در مرحله دو به آب لب شور دریای خزر (12.5 گرم در هزار)  انتقال و بمدت 28 روز با غذای تجاری بدون مکمل نمک تغذیه گردیدند. نتایج نشان داد که در تیمارهای مرحله یک تغییری در بافت کلیه مشاهده نشد. اما، اختلاف معنی داری بین اندازه گلومرول و لوله های کلیوی بین دو محیط آب شیرین و لب شور (بین مرحله یک و دو) مشهود بود (0.05>p). در مرحله یک سلول های جانبی آماده تبدیل به سلول کلراید در آبشش در تیمارهای تغذیه شده با مکمل نمک مشهود بود. در پایان مرحله دو تعداد سلول های کلراید آبشش در تیمار شاهد کمتر از تیمارهای تغذیه شده با مکمل نمک در مرحله یک بود (0.05>p). نتایج نشان داد که بچه ماهیان در تغذیه از مکمل5 درصد نمک کلرید سدیم در جیره غذایی در مقابل تیمارهای دیگر از نرخ بازماندگی بیشتری برخوردار بودند (0.05>p). بنابراین تغذیه ماهیان سفید انگشت قد در آب شیرین با سطوح پایین  مکمل نمک در جیره غذایی سبب تحریک فیزیولوژی ماهی در برابر محیط آب شور می گردد. 

investigation effect of salt supplementation on change of gill and kidney tissues of rutilus kutum

in this research, it was used salt supplement in feed of rutilus kutum juveniles (about one gram) in the freshwater environment by aim of changes of gill and kidney tissue for stimulating osmotic regulation system. the purpose of this research, was to improve survival rate of juveniles’ fish during move time to brackish water. it was initial average weight for juveniles’ fish 0.91±0.01 g (mean±se). experiments carried out in two phases. in step one, the fish were put for 15 days in freshwater and they were fed with commercial diet containing nacl supplement in four treatments (control without nacl supplement, 5, 7 and 10 percent). the each treatment had three replications. in the second step, the fish were moved to brackish water of caspian sea (12.5 psu) and they were fed for 28 days with a commercial diet (without nacl supplement). the results in step one showed that it was not changed renal tissue in all treatments. but, it was observed significant difference between size of glomerulus and renal tubules between freshwater and brackish water environments (between step one and two), (p<0.05). in steps one, there were observed gill accessory cells in all treatments that fed salt supplements. at the end of the second step, number of gill chloride cells in control treatment was lower than other treatments that it fed in ones step with salt supplementation (p<0.05). the results showed that it was survival rate in fish fed dietary supplements of sodium chloride 5% more than other treatments (p<0.05). therefore, feed low level salt supplement in diet of rutilus kutum fingerlings in freshwater is fish physiologic provocation against environmental saline water.