اثرات گیاه دارویی اسطوخودوس(lavandula angostifolia) بر شاخص‌های خون شناسی، آنزیم های کبدی و ترکیب تقریبی لاشه در ماهی آمور (ctenopharyngodon idella)

در سال های اخیر مطالعه تاثیر عصاره ﮔﻴﺎﻫﺎن در آبزی پروری به نحو چشمگیری افزایش یافته است. گیاه اسطوخودوس (lavandula angostifolia) از جمله گیاهان دارویی است که دارای فعالیت آنتی اکسیدانی می باشد. در ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺣﺎﺿﺮ، ﺗﺄﺛﻴﺮ ﺳﻄوح مختلف عصاره گیاه اسطوخودوس بر شاخص های خون شناسی، آنزیم های کبدی و ترکیب تقریبی لاشه در ماهی آمور (ctenopharyngodon idella) بررسی شد. ماهیان در قالب چهار تیمار در سه تکرار (هر تکرار 30 عدد ماهی) قرار داده شد. ماهیان با غذای کپورماهیان شامل سه سطح 0.1، 0.5 و 1 درصد و یک گروه کنترل به مدت 8 هفته تغذیه شدند. مطابق با نتایج میزان پروتئین کل در میان تیمارهای آزمایشی معنی دار بود بطوری که ماهیان تغذیه شده با جیره t3 (1 درصد عصاره گیاه) بیشترین میزان پروتئین کل را دارا بودند p <0/ 05. میزان آنزیم کبدی آلانین آمینوترانسفراز (alt) و آلکالین فسفاتاز (alp) و آسپارتات آمینوترانسفراز (ast) در بین تیمارهای مختلف تفاوت معنی داری نداشتند (p>0/05). با افزایش غلظت عصاره گیاهی مقادیر کلسترول (chol) و تری گلیسرید(tg) بطور معنی داری کاهش یافت بطوریکه در تیمار t3 (حاوی 1 درصد عصاره) کمترین مقدار کلسترول و تری گلیسرید اندازه گیری شد (p< 0.05). بیشترین مقدار آلبومین، آلکالین فسفاتاز و آسپارتات آمینوترانسفراز (ast) مربوط به تیمار t3 (1 درصد عصاره) و کمترین مقدار مربوط به تیمار شاهد بود، هرچند که این تفاوت ها معنی دار نبود (p>0/05). مقدار گلوکز در بین تیمارها تفاوت معنی داری داشت بطورکه با افزایش غلظت عصاره گیاه اسطوخودوس از مقدار گلوکز کاسته شد و کمترین مقدار آن در تیمار t3 مشاهده گردید (p< 0.05). بر طبق نتایج مشخص گردید در تیمارهای آزمایشی، مقدار پروتئین، چربی و رطوبت لاشه در سطوح مختلف عصاره با یکدیگر اختلاف معنی داری نداشت (p>0/05) در حالیکه بیشترین مقدار خاکستر در تیمار حاوی بیشترین غلظت عصاره گیاهی مشاهده گردید (p< 0.05). بطور کلی میتوان بیان نمود که عصاره گیاه اسطوخودوس تاثیر منفی در عملکرد آنزیمهای کبدی نداشته است.در سال های اخیر مطالعه تاثیر عصاره ﮔﻴﺎﻫﺎن در آبزی پروری به نحو چشمگیری افزایش یافته است. گیاه اسطوخودوس (lavandula angostifolia) از جمله گیاهان دارویی است که دارای فعالیت آنتی اکسیدانی می باشد. در ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺣﺎﺿﺮ، ﺗﺄﺛﻴﺮ ﺳﻄوح مختلف عصاره گیاه اسطوخودوس بر شاخص های خون شناسی، آنزیم های کبدی و ترکیب تقریبی لاشه در ماهی آمور (ctenopharyngodon idella) بررسی شد. ماهیان در قالب چهار تیمار در سه تکرار (هر تکرار 30 عدد ماهی) قرار داده شد. ماهیان با غذای کپورماهیان شامل سه سطح 0.1، 0.5 و 1 درصد و یک گروه کنترل به مدت 8 هفته تغذیه شدند. مطابق با نتایج میزان پروتئین کل در میان تیمارهای آزمایشی معنی دار بود بطوری که ماهیان تغذیه شده با جیره t3 (1 درصد عصاره گیاه) بیشترین میزان پروتئین کل را دارا بودند p <0/ 05. میزان آنزیم کبدی آلانین آمینوترانسفراز (alt) و آلکالین فسفاتاز (alp) و آسپارتات آمینوترانسفراز (ast) در بین تیمارهای مختلف تفاوت معنی داری نداشتند (p>05.0). با افزایش غلظت عصاره گیاهی مقادیر کلسترول (chol) و تری گلیسرید(tg) بطور معنی داری کاهش یافت بطوریکه در تیمار t3 (حاوی 1 درصد عصاره) کمترین مقدار کلسترول و تری گلیسرید اندازه گیری شد (p< 0.05). بیشترین مقدار آلبومین، آلکالین فسفاتاز و آسپارتات آمینوترانسفراز (ast) مربوط به تیمار t3 (1 درصد عصاره) و کمترین مقدار مربوط به ﺗﯿﻤﺎر ﺷﺎﻫﺪ ﺑﻮد، ﻫﺮﭼﻨﺪ ﮐﻪ اﯾﻦ ﺗﻔﺎوتﻫﺎ ﻣﻌﻨﯽ دار ﻧﺒﻮد )٠/٠5>p(. ﻣﻘﺪار ﮔﻠﻮﮐﺰ در ﺑﯿﻦ ﺗﯿﻤﺎرﻫﺎ ﺗﻔﺎوت ﻣﻌﻨﯽداری داﺷﺖ ﺑﻪﻃﻮریﮐﻪ ﺑﺎ اﻓﺰاﯾﺶ ﻏﻠﻈﺖ ﻋﺼﺎره ﮔﯿﺎه اﺳﻄﻮﺧﻮدوس از ﻣﻘﺪار ﮔﻠﻮﮐﺰ ﮐﺎﺳﺘﻪ ﺷﺪ و ﮐﻤﺘﺮﯾﻦ ﻣﻘﺪار آن در ﺗﯿﻤﺎر t3ﻣﺸﺎﻫﺪه ﮔﺮدﯾﺪ )p<0.05(. ﺑﺮ ﻃﺒﻖ ﻧﺘﺎﯾﺞ ﻣﺸﺨﺺ ﮔﺮدﯾﺪ در ﺗﯿﻤﺎرﻫﺎی آزﻣﺎﯾﺸﯽ، ﻣﻘﺪار ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ، ﭼﺮﺑﯽ و رﻃﻮﺑﺖ ﻻﺷﻪ در ﺳﻄﻮح ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻋﺼﺎره ﺑﺎ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ اﺧﺘﻼف ﻣﻌﻨﯽ داری ﻧﺪاﺷﺖ )p>0.05( در ﺣﺎﻟﯿﮑﻪ ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ ﻣﻘﺪار ﺧﺎﮐﺴﺘﺮ در ﺗﯿﻤﺎر ﺣﺎوی ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ ﻏﻠﻈﺖ ﻋﺼﺎره ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻣﺸﺎﻫﺪه ﮔﺮدﯾﺪ )p<0.05(. ﺑﻪ ﻃﻮر ﮐﻠﯽ ﻣﯽ ﺗﻮان ﺑﯿﺎن ﻧﻤﻮد ﮐﻪ ﻋﺼﺎره ﮔﯿﺎه اﺳﻄﻮﺧﻮدوس ﺳﺒﺐ ﺑﻬﺒﻮد ﺷﺎﺧﺺﻫﺎی ﺑﯿﻮﺷﯿﻤﯽ ﺧﻮن ﮔﺮدﯾﺪه و ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﻨﻔﯽ در ﻋﻤﻠﮑﺮد آﻧﺰﯾﻢﻫﺎی ﮐﺒﺪی ﻧﺪاﺷﺘﻪ اﺳﺖ از اﯾﻦ رو اﺳﺘﻔﺎده از 1درﺻﺪ ﻋﺼﺎره ﮔﯿﺎه اﺳﻄﻮﺧﻮدوس در ﺟﯿﺮه ﻏﺬاﯾﯽ ﻣﺎﻫﯽ آﻣﻮر ﭘﯿﺸﻨﻬﺎد ﻣﯽ ﮔﺮدد.

effects of lavandula angostifolia l. on hematological parameters, liver enzymes and approximate carcass composition in ctenopharyngodon idella

lavandula angostifolia is one of the medicinal plants that has many medicinal properties. in the present study, different levels of lavandula angostifolia extract were studied on hematological parameters, liver enzymes and approximate carcass composition in ctenopharyngodon idella. the fish were placed in the form of four treatments in three replications (30 repetitions per fish). the fish were fed carp diet including three levels of 0.1, 0.5 and 1% and a control group for 8 weeks. according to the results, the amount of total protein was significant among the experimental treatments, so that fish fed t3 diet (1% of extract) had the highest amount of total protein (p <0.05). hepatic enzyme levels of alanine aminotransferase (alt) and alkaline phosphatase (alp) and aspartate aminotransferase (ast) were not significantly different between different treatments (p> 0.05). with increasing the concentration of plant extract, the levels of cholesterol (chol) and triglyceride (tg) decreased significantly, so that in t3 treatment (containing 1% extract) the lowest amount of cholesterol (chol) and triglyceride (tg) was measured (p <0.05). the highest amount of albumin (alb), alkaline phosphatase (alp) and aspartate aminotransferase (ast) was related to t3 treatment (1% of the extract) and the lowest amount was related to the control treatment, although these differences were not significant (p <0.05). the amount of glucose was significantly different between treatments, so that with increasing the concentration of lemongrass extract, the amount of glucose was reduced and the lowest amount was observed in t3 treatment (p <0.05). according to the results, in experimental treatments, the amount of protein, fat and moisture of fish carcasses in different levels of plant extracts were not significantly different (p> 0.05) while the highest amount of ash was observed in the treatment containing the highest concentration of plant extracts (p < 0.05). in general, it can be stated that the extract of lavandula angostifolia plant has not had a negative effect on the function of liver enzymes.