تاثیر مصرف خوراکی کیتوزان بر روی رشد و فلور باکتریایی روده‌ی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (oncorhynchus mykiss)

قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss) از گونه های مهم پرورشی دنیا است .استفاده از مواد محرک رشد، محرک ایمنی و پری بیوتیک ها می تواند راندمان پرورش این ماهی را بهبود بخشد. این بررسی برای تعیین اثرات پری بیوتیکی کیتوزان در ماهی قزل آلای رنگین رشئکمان انجام شد. بدین منظور کیتوزان با مقادیر 1درصد، 0.5 درصد و 0.25 درصد به غذای مصرفی ماهیان قزل آلای رنگین کمان با وزن متوسط 180 گرم اضافه شد. بعد از 150 روز ماهیان از نظر شاخص های عملکردی رشد و جمعیت کلی باکتری ها و لاکتوباسیل ها روده مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان دهنده ی وجود تفاوت آماری معنی دار در گروه تیمار 0.25 درصد با گروه کنترل در شاخص های ضریب تبدیل غذایی و ضریب رشد ویژه بود (p<0.05). همچنین تفاوت آماری معنی دار بین گروه تیمار 0.25 درصد و تیمار 0.5 درصد با گروه کنترل در تعداد کل باکتری ها و لاکتوباسیل ها ی روده وجود داشت (p<0.05). بر این اساس می توان کیتوزان در دوز 0.25 درصد را به عنوان پری بیوتیکی مناسب با تاثیرات چشمگیر در پرورش قزل آلای رنگین کمان در نظر گرفت و استفاده از آن را در جیره غذایی این ماهی توصیه کرد.

effect of chitosan oral consumption on intestinal bacterial flora of rainbow trout (oncorhynchus mykiss)

rainbow trout is one of the most important breeding species in the world. the use of growth promoters, immune stimulants and prebiotics can improve the breeding efficiency of this fish. this study seeks to determine the prebiotic effects of chitosan in salmon. for this purpose, chitosan (1%, 0.5% and 0.25%) was added to the diet of rainbow trout with an average weight of 180g. after 150 days, the fish were examined for functional indices and the general population of bacteria and lactobacilli. the results showed that there was a statistically significant difference between the treatment group with 0.25% and the control group in feed conversion ratio and specific growth coefficient (p<0.05). there was also a statistically significant difference between the treatment group and the control group in the total number of intestinal bacteria and lactobacilli (p<0.05). accordingly, chitosan, especially at 0.25% dose, can be considered as a suitable prebiotic with significant effects on rainbow trout breeding and its use in the diet of this fish is recommended.