تعیین کارایی واحدهای پرورش ماهی قزل‌آلا با استفاده از روش تحلیل مرزی پارامتری دراستان لرستان (مطالعه موردی شهرستان الشتر)

به منظور بررسی کارایی مزارع پرورش و تابع تولید ماهی قزل آلا، مطالعه فوق در سال 1396 در واحد پرورش ماهی قزل آلا مستقر در شهرستان الشتر انجام شد. روش جمع آوری اطلاعات از طریق مصاحبه و پرسشنامه بود. داده های مربوط به توابع تولید به وسیله توابع کاب داگلاس و کارایی فنی به وسیله روش تابع تولید مرزی پارامتری برآورد شد. نتایج نشان داد میانگین کارایی فنی، تخصیصی و اقتصادی به ترتیب 9/72، 2/65 و 8/59 درصد بوده که نشان دهنده پتانسیل قابل ملاحظه واحدها در افزایش بازدهی آن ها بود. نتایج تابع تولید ماهی قزل آلا نشان داد میزان خوراک مصرفی و مساحت استخر ماهی در مزارع پرورش ماهی قزل آلا با ضرایب کشش (369/0 و 270/0) بیشترین تاثیر را بر تولید ماهی قزل آلا داشتند (01/0p<). نتایج نشان داد اکثر مزارع پرورش ماهی قزل آلا الشتر به دلیل عدم رعایت اصول اقتصادی در مدیریت، عدم شناخت عوامل موثر بر تولید سو د نبوده و از کارایی و سوددهی کمی برخوردار بودند. به طورکلی با توجه به نتایج به دست آمده، بین واحدهای مورد مطالعه در شهرستان الشتر ازنظر عملکرد اقتصادی فاصله ی بسیار زیادی وجود داشت. این موضوع ناشی از عدم توجه به مسایل مدیریتی در انتخاب ترکیب مناسب نهاده ها (کارایی تخصیصی پایین) بود. بنابر این بهبود شرایط واحدهای پرورش اعم از تغذیه و وضعیت بهداشتی برای افزایش کارایی و تولید در واحدهای پرورش ماهیان سردابی در شهرستان الشتر ضرورت دارد.

Efficiency determination of the trout farm units using a deterministic parametric frontier (DPF) analysis method in Lorestan province (case study of Alshtar city)

In order to investigate the efficiency of farms and the rainbow trout production function, the study was carried out at rainbow trout breeding farms in Alshtar city in Lorestan province during 2017. The data collection method was interviews and questionnaires. Data on production functions were estimated by Cobb Douglas functions and technical efficiency by deterministic parametric frontier (DPF) analysis method. The average technical, allocative and economic efficiency was 62.1%, 57.7% and 54.6%, respectively, that indicating significant potential of the units in increasing their efficiencies. The results of trout production function showed that the amount of feed intake and the area of fish farm with elasticity coefficients (0.369 and 0.270) had the most effect on trout production (P<0.01). The results showed that most trout breeding farms in Alshater due to lack of observance of economic principles in management, lack of knowledge of the factors affecting the production had low efficiency and profitability. In general, according to the results, there was a considerable gap between the units studied in AlShater city in terms of economic performance. This is due to the lack of attention to management issues in choosing the right combination of inputs (low allocative efficiency), respectively. Therefore, improving the conditions of breeding units, including nutrition and hygiene, is necessary to increase the efficiency and production of fish farms units in Alshtar.