اثر پروبیوتیک‌های lactococcus lactis و weissella cibaria بر عملکرد رشد، فلور باکتریایی روده، آنزیم‌های گوارشی و بافت روده در بچه ماهی کپورمعمولی (cyprinus carpio)

هدف از انجام تحقیق حاضر، تعیین اثر پروبیوتیک های lactococcus lactis و weissella cibaria بر عملکرد رشد، فلور باکتریایی روده، آنزیم های گوارشی و بافت روده در بچه ماهی کپورمعمولی (cyprinus carpio) بود. بچه ماهیان با میانگین وزن اولیه1.3±17 گرم در 10 تیمار با 3 تکرار تقسیم بندی شدند. در تهیه غذای ماهیان تیمارهای 1، 2 و 3 از l. lactis به میزان cfu/g 1010 در سه دوز 150، 300 و 450 میلی گرم در هر کیلوگرم غذا، در تهیه غذای ماهیان تیمارهای 4، 5 و 6 از w. cibaria به میزانcfu/g 1010، در سه دوز 150، 300 و 450 میلی گرم در هر یک کیلوگرم غذا، در تهیه غذای ماهیان تیمارهای 7، 8 و 9 از ترکیب این دو باکتری پروبیوتیکی به بطور مساوی در سه دوز 150، 300 و 450 میلی گرم در هر یک کیلوگرم غذا استفاده شد و ماهیان تیمار 10 (شاهد) از غذای فاقد پروبیوتیک استفاده نمودند. غذادهی 8 هفته به طول انجامید. زیست سنجی در ابتدا و انتهای دوره جهت تعیین شاخص های رشد صورت گرفت. جهت اندازه گیری سطوح آنزیم های گوارشی نیز در پایان دوره از ماهیان خونگیری بعمل آمد. فلور باکتریایی روده و بررسی بافت شناسی روده نیز در پایان انجام شد. نتایج بررسی حاضر حاکی از افزایش معنی دار میزان افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه، میانگین رشد روزانه و کاهش معنی دار ضریب تبدیل غذایی در اغلب تیمارهای دریافت کننده پروبیوتیک در مقایسه با شاهد بود (p<0/05 ). همچنین کمترین میزان آنزیم های آمیلاز، لیپاز و پروتئاز در تیمار شاهد مشاهده شد. تعداد باکتری های اسید لاکتیکی رشد یافته در روده ماهیان دریافت کننده پروبیوتیک به طور معنی داری بیشتر از تیمار شاهد بود (p<0/05 ). درنهایت مشخص شد که استفاده از این پروبیوتیک ها خصوصاً به صورت ترکیبی و به میزان mg/kg 300 و پس از آن استفاده از mg/kg 300 پروبیوتیک w. cibaria سبب بهبود عملکرد رشد ، تغذیه، افزایش فعالیت آنزیم های گوارشی، بهبود فلور میکروبی روده و افزایش باکتری های اسید لاکتیک روده در بچه ماهی کپور معمولی می گردند.

Effects of Lactococcus lactis and Weissella cibaria as probiotic on growth performance, intestinal bacterial flora, digestive enzymes and intestinal histology in common carp (Cyprinus carpio)

The aim of the present study was to investigate the effect of Lactococcus lactis and Weissella cibaria probiotics on growth performance, intestinal bacterial flora, digestive enzymes and intestinal histology in common carp (Cyprinus carpio). Fish with an average initial weight of 17±1.3 g were divided into 10 treatments with 3 replications. Fish food in treatments 1, 2 and 3 were supplemented with 10 10 CFUg1 of Lactococcus lactis in doses of 150, 300 and 450 mgKg1, food for treatments 4, 5 and 6 were supplemented with 10 10 CFUg1 of Weissella cibaria in doses of 150, 300 and 450 mgKg1, these two probiotics were equally mixed for food preparation to treatments 7,8 & 9 and used in doses of 150, 300 and 450 mgkg1 as well as fish in treatment 10 (Control) feed basal diet with no probiotics. They were feed for 8 weeks. Fish weight and length were measured at the beginning and end of experiment to examine growth performance. Blood samples were collected to measure the amounts of digestive enzymes. Intestinal bacterial flora and intestinal histology were also performed. The results of the present study showed a significant increase in body weight gain, specific growth rate, average daily growth and a significant decrease in food conversion ratio in most treatments feed supplemented food compared to the control (P<0.05). Also, the lowest amount of amylase, lipase and protease enzymes was observed in the control. The number of lactic acid bacteria in fish feed with probiotic supplemented food was significantly higher than the control treatment (P<0.05). Finally, it was found that adding 300 mgkg1 of combination of these probiotics and after that adding 300 mgkg1 W.cibaria will improve growth performance, activity of digestive enzymes, intestinal microbial flora and lactic acid bacteria in common carp.