اثر پربیوتیک بهسام بر رشد،کارایی تغذیه و ترکیب شیمیایی لاشه بچه ماهیان جوان قزل‌آلای رنگین‌کمان (oncorhynchus mykiss, wabaum, 1972)

به منظور بررسی تاثیر پربیوتیک دیواره سلولی مخمر saccharomyces cerevisiae بر عملکرد رشد و ترکیب شیمیایی لاشه بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان آزمایشی با تعداد 600 قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی (g) 2±18 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار آزمایشی و سه تکرار شامل گروه شاهد (فاقد پربیوتیک) و تیمارهای آزمایشی b1، b2 و b3 به ترتیب حاوی 200، 400 و 600 میلی گرم پربیوتیک در هر کیلوگرم جیره غذایی به مدت 45 روز انجام شد. در پایان آزمایش نتایج نشان داد در تیمارهای b1 و b3 میزان وزن نهایی (75.91 و 74.16)، طول نهایی (18.67 و 18.37)، افزایش وزن (57.91 و 56.16)، افزایش طول (8.97 و 8.65)، نرخ رشد ویژه (3.17 و 3.12)، ضریب تبدیل غذایی (1.07 و 1.09)، نرخ کارایی غذا (95.61 و 93.40)، نسبت کارایی پروتئین (2.12 و 2.07)، چربی (8.85 و 8.64) و انرژی (0.056 و 0.055) و همچنین نرخ رشد ویژه پروتئین (3.21 و 3.22)، چربی (3.24 و 3.21) و انرژی (3.24 و 3.20) در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی داری افزایش یافته است (p<0/05 ). بیشترین ضریب تغییرات طولی (6.25 درصد) نیز در تیمار b3 ثبت گردید (p<0/05)؛ اما تفاوت معنی داری در ضریب تغییرات وزنی و فاکتور وضعیت بین تیمارها مشاهده نگردید (p>0/05). ازنظر ترکیبات شیمیایی لاشه نیز بین تیمارهای آزمایشی و گروه شاهد اختلاف معنی داری مشاهده نشد (p>0/05). بااین حال بالاترین درصد ماده خشک (0.28±30)، پروتئین (0.83±19.48)، چربی (0.10±44.70) و فیبر لاشه (0.29±0.46) در تیمار b3 اندازه گیری گردید. درمجموع افزودن پربیوتیک تجاری بهسام در سطوح 200 و 600 میلی گرم قابلیت تاثیرگذاری نسبتاً مطلوبی بر عملکردهای رشد و کارایی تغذیه در بچه ماهیان جوان قزل آلای رنگین کمان داشت.

Effect of prebiotic of Behsam on growth, feeding efficiency and body composition of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) juvenile

To investigate the effect of dietary supplementation of Cell wall of Saccharomycescerevisiaeon growth performance and carcass composition of rainbow trout juvenile (Oncorhynchus mykiss), an experiment was carried out on 600 pieces of O. mykissjuvenile with averaged mean weight of 18±2 g for 45 days. This experiment conducted in a completely random design with 4 treatments which contain triplicates. Three levels of prebiotic (200, 400 and 600 mg.kg1 of ration) were added to the basic diet. At the end of experiment it was observed that prebiotic supplementation at 200 and 600 mg.kg1 in the diet caused increasing FW (75.91 and 74.16), FL (18.67 and 18.37), WG(57.91 and 56.16), LG(8.97 and 8.65), SGR(3.17 and 3.12), FCR (1.07 and 1.09), FCE (95.61 and 93.40), PER(2.12 and 2.07), LER(8.85 and 8.64), EER(0.056 and 0.055), as well as SGRP(3.21 and 3.22), SGRL(3.24 and 3.21) and SGRE(3.24 and 3.20) (p<0.05). The highest CVL (6.25) were observed in treatment containing of 600 mg.kg1 prebiotic (P<0.05). There were no significant (P>0.05) differences in CVW and CF of fish fed with the experimental and control diets. Whole body chemical composition of animals postfeeding revealed no any significant difference between treatment’s (P>0.05). However, the highest Dry matter (30±0.28), Crude protein (19.48±0.83), Crude lipid (44.70±0.10) and Crude fiber (0.46±0.29) content were observed in treatment containing of 600 mg.kg1 prebiotic supplemented diet. In conclusion, Based on the resultsobtained we could claim that feeding of rainbow trout juvenile on the diet supplemented with 200 and 600 mg.kg1 diet caused improving growth performances and feed efficiency of O. mykiss juvenile.