تاثیر افزودن پودر چای سبز (camellia sinensis) در جیره غذایی بر شاخص های خونی و بیوشیمیایی ماهی آمور (ctenopharyngodon idella)

در این بررسی تاثیر گیاه چای سبز (camellia sinensis) بر شاخص های ایمنی ماهی آمور (ctenopharyngodon idella) مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 360 بچه ماهی آمور با میانگین وزن اولیه 2.07±18.24 گرم انتخاب و پس از سازگاری با محیط به صورت انتخابی در 12 مخزن و در هر مخزن 30 قطعه بچه ماهی ذخیره شد. گیاه چای سبز در 3 سطح 1.5 % (تیمار 2)، 3 % (تیمار 3) و 5 % (تیمار 4) به جیره غذایی اضافه گردید و جیره فاقد چای سبز برای تغذیه گروه شاهد (تیمار 1) در نظر گرفته شد. هر تیمار در 3 تکرار انجام گرفت. ماهیان روزانه به میزان 3 درصد از وزن بدن مورد تغذیه قرار گرفتند. در پایان دوره 60 روزه تعداد 15 ماهی از هر تیمار به صورت تصادفی انتخاب شده و خون گیری از آن ها از محل ورید ساقه دمی انجام گرفت. نتایج نشان داد که میزان گلبول های سفید و هموگلوبین اختلاف معنی داری را در تیمار 2 با سایر تیمارها داشتند (p<0/05). بیشترین میزان گلبول های سفید و هموگلوبین در تیمار 1.5 % به ترتیب 0.57±4.40 تعداد در میکرو لیتر × 103 و 0.74±6.74 گرم بر دسی لیتر بود. بهترین عملکرد در بهبود فاکتورهای بیوشیمیایی خون در تیمار 0.5 درصد پودر چای سبز مشاهده گردید (p<0/05 ). افزایش تعداد گلبول های سفید و سطح هموگلوبین در تیمار 1.5 درصد و در غلظت متوسط گلبولی روند افزایشی در تیمارهای چای سبز را نشان داد و همچنین بر فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون ازجمله، آلبومین و گلوکز در سطح 1.5 % افزایش معنی داری داشته است (p<0/05 ). نتایج نشان داد افزودن پودر چای سبز در سطح 0.5 درصد نسبت به سایر سطوح مصرفی آن در جیره ماهی آمور می تواند بر مولفه های موردبررسی اثرگذار باشد.

Effect of adding the green tea (Camellia siensis) powder to diet of Ctenopharyngodon idella on hematological and biochemical indices

In this research the effect of Camellia sinensis on Ctenopharyngodon idella hematological factors was studied. For this purpose 240 juvenile of Ctenopharyngodon idella was selected that initially had average weight of 18.24+2.07 gr and after being adapted with environment, were stored in 12 tanks selectively (20 fish in each tank). The camellia siensis was added to the diet in three levels 1.5% (treatment 2) 3 % (treatment 3) and 5 % (treatment 4) and the diet without camellia siensis was used for control group (treatment 1). Each treatment was repeated 3 times. The fish was fed 3% of their weight. At the end of the 60 day period, 15 fish was randomly selected from each treatment and their blood sample was taken from the caudal vein. The result was showed that amount of RBC and WBC had significant difference in treatment 2 with other treatments (P<0.05). The Maximum amount in treatment 2 (1.5%) was 4.4±0.57 (microliter×103) and 6.74±0.74 (gr/dL), respectively. The most improved Biochemical factors were seen in treatment 0.5 %. Increasing the number of white blood cells and hemoglobin in the treatment of 1.5% and in the average concentration of globules showed an increasing trend in the treatments of green tea and also a significant increase in serum biochemical factors including albumin and glucose at the level of 1.5%. Results showed that adding camellia siensis to Ctenopharyngodon idella diet in 5 % level comparing to other levels can relatively improve investigated biochemical factors.