اثرات ضد قارچی عصاره الکلی گیاه آویشن باغی در مقایسه با مالاشیت گرین بر عوامل قارچی جداسازی شده از هچری تاس ماهی سیبری (acipenser baerii)

با توجه به خسارت اقتصادی ناشی از آلودگی قارچی در پرورش تاس ماهیان و خاصیت سرطان زایی از مالاشیت گرین در مصرف کننده واثرات مضر بر محیط زیست معرفی و جایگزینی مواد طبیعی ضروری است. هدف از این تحقیق مقایسه اثر ضد قارچی عصاره آویشن باغی با مالاشیت گرین روی قارچ های جداسازی شده از تخم تاس ماهیان سیبری بوده است. بدین منظور طی فصل تکثیر 1396 از تخم های قارچ زده ماهیان موسسه تحقیقات تاس ماهیان دکتر دادمان گیلان نمونه برداری صورت گرفت، نمونه ها در محیط کشت سابورو دکستروز آگار و گلوکز پپتون آگار کشت داده شدند و در درجه حرارت 25 درجه سانتیگراد به مدت 75 روزگرم خانه گذاری و سپس مورد شناسایی قرارگرفتند. سپس اثر ضد قارچی عصاره الکلی آویشن باغی به روش دیسک دیفیوژن ارزیابی و حداقل غلظت بازدارندگی از رشد (mic)و حداقل غلظت کشندگی قارچ ها (mfc) اندازه گیری شد. در این مطالعه گونه های قارچی ساپرولگنیا (saprolegnia)، فوزاریوم (fusarium)، رودوتورلا (rhodotorula)، پنیسیلیوم (penicilium)، تریکودرما (trichoderma)، کریسوسپوریوم (chrysosporium) و هایف استریل (strile hyphae) از تخم های آلوده به قارچ جداسازی و شناسایی شد. با توجه به نتایج تحقیق، عصاره آویشن باغی تاثیر معنی داری برعوامل قارچی جداسازی شده از تخم تاس ماهی سیبری داشتند (p<0/05 )، اما بیشترین تاثیر بر قارچ ساپرولگنیا و کمترین تاثیر آن بر گونه های قارچی فوزاریوم و تریکودرما مشاهده شد. مقادیر غلظت ممانعت کنندگی رشد عصاره ی الکلی برای قارچ ساپرولگنیا، فوزاریوم، رودوتورلا، پنیسیلیوم، تریکودرما، کریسوسپوریوم و هایف استریل به ترتیب 0.75≤، 3، 1.5، 1.5، 0.75≤، 1.5 و 0.75≤ میلی گرم در میلی لیتر و مقادیر حداقل غلظت کشندگی هم برای قارچ های فوق به ترتیب 1.5≤، 3≤، 3، 3، 1.5، 3 و 1.5 میلی گرم در میلی لیتر تعیین شد. با توجه نتایج، عصاره آویشن باغی می تواند جایگزین مناسبی برای مالاشیت گرین به منظور کاهش آلودگی قارچی در مرحله تکثیر تاس ماهی سیبری باشد.

Antifungal effects of alcoholic extract of Thymus vulgris compare to malachite green on isolated fungi of Siberian sturgeon (Acipenser baerii) hatchery

The economic losses due fungal infection in Siberian sturgeon hatcheries and the side effects of malachite green consumption on the consumer and environment is very important. Therefore, it is essential to investigate and introduce the suitable substitute natural substances instead of malachite green. The aim of this study was to compare the antifungal effect of alcoholic extract T. vulgris with malachite green on fungus isolated from Siberian sturgeon eggs. Sampling was done in the reproductive seasons of A.baerii. The samples were inoculated in culture media (SDA) and glucosepeptone agar at a temperature that similar to the temperature at hatchery (25 °C) for 57 days and then isolated fungus was identified. The antifungal effect of the T. vulgris extract was evaluated by disk diffusion method and the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum fungicidal concentration (MFC) of fungus were measured. In this study, Saprolegnia sp., Fusarium sp., Rhodotorula sp., Penicilium sp., Trichoderma sp., Chrysosporium sp. and Strile hyphae sp. was isolated and identified from fertilized eggs of A.baerii. According to the results, T. vulgris extract has a significant effect on the number of the all isolated fungal species (P<0.05) the most effect was observed on Saprolegnia and the least effect on Fusarium sp. and Trichoderma sp. The MIC value of alcoholic extract for Saprolegnia sp., Fusarium sp., Rhodotorula sp., Penicilium sp., Trichoderma sp., Chrysosporium sp. and Strile hyphae sp. was ≤0.75, 3, 1.5, 1.5, 0.75, 1.5 and ≤0.75 mg/ml, respectively and MFC value for these fungus were determined as ≤1.5, ≤3, 3, 3, 1.5, 3 and 1.5 mg/ml, respectively. In general, due to the high frequency of Saprolegnia sp. fungi in A.baerii eggs, and the significant effect of alcoholic extract of T. vulgris, it could be used as a good alternative for malachite green to reduce the frequency of fungal contamination and its economic losses during reproductive seasons of A.baerii.