اثر پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم (lactobacillus plantarum) بر شاخص های تغذیه در تاس ماهی سیبری(acipenser baerii )

هدف از این مطالعه، ارزیابی اثرات پروبیوتیکی باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر برخی از شاخص های تغذیه و بازماندگی در تاس ماهی سیبری (acipenser baerii) بود. این تحقیق در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار انجام شد،که شامل تغذیه با جیره های غذایی حاوی 107 ، 108 ، 109 سلول باکتری پروبیوتیک در هر گرم جیره و تیمار شاهد با جیره پایه بدون پروبیوتیک بود. ماهیان به مدت 60 روز تغذیه شده و در پایان 60 روز نمونه برداری و مورد آزمایش قرار گرفتند. 240 عدد تاس ماهی سیبری با وزن 10.094 ± 37.666 گرم به صورت کاملا تصادفی در 12 حوضچه فایبرگلاس توزیع گردیدند. نتایج بدست آمده نشان داد که باکتری مورد استفاده قادر به تقویت پارامترهای رشد (وزن، ضریب تبدیل غذایی و ضریب بازده پروتئینی) بوده و باعث افزایش معناداری در شاخص نسبت کارآیی پروتئین (per) و کاهش معناداری در میزان ضریب تیدیل غذایی (fcr) تیمارهای تغذیه شده با پروبیوتیک در مقایسه با گروه شاهد شد. در این میان، لوگ 8 باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم اختلاف معنی داری با سایر تیمارها و تیمار شاهد داشته است. میزان بازماندگی در تمام تیمارها و تیمار شاهد 100 درصد بود. در مجموع نتایج نشان داد که استفاده از پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم باعث افزایش رشد تاس ماهی سیبری می شود.

The effect of dietary probiotic Lactobacillus plantarum on nutrition performance in Siberian sturgeon (Acipenser baerii)(Huso huso)

The aim of this study was to evaluate the effects of lactobacillus plantarum probiotic in diet on some nutritional indices as well as survival rate in Siberian sturgeon (Acipenser baerii). This research were randomly designed in three treatment and one control groups in three replications with probioticcontained diet, e.g. 107, 108 and 109 probiotic bacterial cells per gram food and the control group with no probiotic, which were treated for 60 days and then evaluated. 240 numbers of 37.666 ±1.094g of Siberian sturgeon were randomly distributed on 12 fiberglass ponds. Results showed that the used probiotic bacteria was able to strengthen the growth parameters (weight, FCR and PER) and significant increase in PER indicators and significant reduction in PER in treated with probiotics groups compared with the control group. In this study, the treatment with log8 L. plantarum indicated significant differences between all treatments and control. The survival rate in all treated and control groups were 100 percent. The results showed that the L. plantarum probiotic work as a growth promoter in Siberian sturgeon.