اثر تغذیه با ریز جلبک اسپیرولینا بر رشد، بازماندگی، کارایی رنگ‌پذیری و هضم‌پذیری رنگدانه در ماهی اسکار (astronotus ocellatus)

هدف اصلی این مطالعه تعیین اثر جیره های حاوی صفر، 2.5، 5 و 7.5 درصد پودر ریزجلبک اسپیرولینا (spirulina platensis) بر عملکرد رشد، کارایی رنگ پذیری و هضم پذیری رنگدانه در ماهی زینتی اسکار (astranotus ocellatus) بود. 288 قطعه ماهی اسکار با میانگین وزنی 0.09±10.73 گرم در قالب طرح کاملاً تصادفی در آکواریوم های پرورشی با حجم آبگیری 45 لیتر ذخیره سازی شدند. تیمارهای آزمایشی حاوی سطوح صفر، 2.5، 5 و 7.5 درصد اسپیرولینا با سه تکرار بودند. ماهیان به مدت 42 روز با جیره های آزمایشی تغذیه شدند. به منظور حفظ کیفیت آب سیفون و تعویض آب به صورت روزانه انجام می گرفت و پارامترهای کیفی آب به صورت هفتگی اندازه گیری شدند. نتایج حاصله نشان داد افزودن اسپیرولینا اثر معنی داری بر شاخص های وزن نهایی، وزن بدست آمده، طول نهایی، نرخ رشد ویژه، شاخص وضعیت، غذای مصرف شده و ضریب تبدیل غذایی نداشت (0.05p) هضم پذیری رنگدانه در همه تیمارها بالا بود (>97%) با این حال از نظر قابلیت هضم تفاوت معنی داری بین تیمار 7.5 درصد اسپیرولینا و تیمار شاهد مشاهده نشد (0.05p). نتایج مطالعه حاضر نشان می دهد که با توجه به افزایش معنی دار رنگ در سطح 7.5 درصد اسپیرولینا، می توان از این سطح به عنوان میزان بهینه پودر جلبک در جیره ماهی اسکار استفاده نمود.

Effect of different levels of Spirulina meal on growth performance, survival feed efficiency, body composition and apparent digestibility in Oscar fish (Astronotus ocellatus)

The main objective of this study was to determine the effects of diets containing 0, 2.5, 7.5% Spirulina platens is meal on growth performance, survival rate, skin pigmentation and digestibility of carotenoids in Oscar fish (Astronotus ocellatus). 288 Oscar fish with mean body weight of 10.73±0.09 randomly divided in to 24 aquariums with 45 liters’ water capacity. The experimental treatments were 0, 2.5, 5 and 7.5% Spirulina in diet. Fish fed 42 days by experimental diets. To maintain water quality siphoning and water change performed daily and water quality parameters measured weekly. The results showed adding Spirulina in diet showed no significant effect on growth performance, feed efficiency and survival of Oscar fish (P>0.05). Carotenoid digestibility was high in all treatments (>97%) and there was no significant difference between 7.5% Spirulina and control group (P>0.05). The highest skin carotenoid content was observed in fishes fed with 7.5 Spirulina in their diet (P<0.05). By respect to significant increase in body pigmentation, the present results demonstrated that 7.5% S. platensis meal can a suitable dietary level used in Oscar fish diet.