|
|
|
|
ریزپوشانی آرژنین با کیتوزان و اثر آن بر بقای آمینواسید در جیره غذایی و رشد لارو ماهی قزل‌‌آلا(onchorhynchus mykiss)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
فتاحی سجاد ,ذاکری محمد ,ورشوساز ژاله ,یاوری وحید
|
|
منبع
|
توسعه آبزي پروري - 1397 - دوره : 12 - شماره : 3 - صفحه:105 -117
|
|
چکیده
|
در این تحقیق به بررسی فاکتورهای رشد بچه ماهیان قزل آلا تغذیه شده با آرژنین ریزپوشانی شده در مقایسه با آرژنین آزاد پرداخته شد. بدین جهت حدود 400 بچه ماهی 1 گرمی قزل الای رنگین کمان پس از سازگاری با محیط آزمایشی، تحت تغذیه با تیمارهای آزمایشی قرار گرفتند. پس از ارزیابی زمان ماندگاری آمینواسید و آماده سازی نانوذرات کیتوزان، تاثیر مکمل ها بر روی فاکتور های رشد ماهیان انجام شد. ماهی ها به 4 گروه صدتایی (با سه بار تکرار) در استخرهای ریس مخصوص پرورش بچه ماهی مجزا با شرایط یکسان تقسیم شدند. در گروه اول، ماهی ها با جیره تجاری به میزان 5 درصد وزن بدن 5 بار در روز، گروه دوم، جیره های حاوی نانو ذرات کیتوزان به میزان 5 درصد وزن بدن در روز، گروه سوم با جیره حاوی آرژنین به میزان 5 درصد وزن بدن و در گروه چهارم نیز ماهیان با جیره حاوی کیتوزان و آمینواسید آرژنین به میزان 5 درصد وزن بدن در روز به مدت 60 روز متوالی تغذیه شدند. افزایش وزن مولکولی کیتوزان، سبب افزایش سایز و اندازه نانوذرات تولیدی شد. ماندگاری آمینو اسید در جیره در مکمل های ریز پوشانی شده بطور معناداری بالاتر بود (p≤0.05). بیشترین میزان ریزپوشانی آرژنین با کیتورزان، در وزن مولکولی 110 کیتوزان اتفاق افتاد. ریزپوشانی آرژنین با کیتوزان، روند آزادسازی اسید آمینه را در بدن کنترل شده تر کرد و آبشویی آن نیز بطور چشمگیری کاهش یافت (p≤0.05). استفاده از مکمل ریز پوشانی شده آرژنین بطور معناداری سبب بهبود فاکتور های رشد در بچه ماهیان گردید(p≤0.05).
|
|
کلیدواژه
|
آرژنین، کیتوزان، رشد، ریزپوشانی، قزل‌آلای رنگین کمان
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم و فنون خرمشهر, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم و فنون خرمشهر, گروه داروسازی, ایران, دانشگاه اصفهان, گروه داروسازی, ایران, دانشگاه علوم و فنون خرمشهر, گروه شیلات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nanoencapsulation of Arginine by chitosan and its effect on amino acid survive in diet and growth Rainbow trout larvae (Onchorhynchus mykiss)
|
|
|
|
|
Authors
|
Fatahi Sajad ,Zakeri Mohamad ,Varshosaz Jhaleh ,Yavari Vahid
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|