اثر ترکیبات مغذی در پیشگیری از ایجاد بیماری پریودنتال

بررسی های انجام شده روی نقش تغذیه در ایجاد بیماری های دهانی، عموماً روی اثرات موضعی رژیم غذای مصرفی در ایجاد پوسیدگی بوده است. اما از این بُعد که تغذیه روی تکامل و پیشرفت بیماری های پریودنتال چه اثری دارد، کمتر مورد بررسی قرار گرفته است. عامل اتیولوژیک اولیه این بیماری، تجمع پلاک باکتریایی روی سطوح دندانی است. اما برای آغاز بیماری، وجود میزبان مستعد هم ضروری می باشد. در صورت ایجاد بیماری پریودنتال، شانس ایجاد پوسیدگی ریشه ای، لقی دندانی و از دست رفتن دندان ها افزایش می یابد .یافته های موجود حاکی از آن است که، نوع تغذیه ممکن است در الگوی پیشرفت و ترمیم بافت های پریودنتال نقش داشته باشد. از آنجایی که تغذیه روی نحوه پاسخ ایمنی میزبان اثر می گذارد، بنابراین به نظر روی حفظ سلامت بافت های سخت و نرم حفره دهان نیز موثر می باشد. هدف از مطالعه مروری حاضر، بررسی نقش میکرونوترینت ها و ماکرونوترینت ها در حفظ سلامت بافت های پریودنتالی می باشد.