مطالعه میزان آلودگی به انگل‌های مشترک انسان و دام در کبد و ریه نشخوارکنندگان اهلی بیماری های انگلی مشترک انسان و دام

سابقه و هدف: بررسی میزان شیوع بیماری‌های انگلی زئونوز در نشخوارکنندگان بزرگ (گاو) و کوچک (گوسفند و بز)، که درصد قابل قبولی از منابع پروتئینی با منشاء دامی کشور را تامین می‌نمایند، بسیار حائز اهمیت می‌باشد و در این میان انگل های کبدی از جایگاه ویژه ای برخوردارند، چرا که می توانند در طول زمان موجب بروز ضررهای اقتصادی فراوانی گشته و خسارات مستقیم و غیر مستقیم زیادی را به بار آورند. بیماری‌های انگلی بدلیل ویژگیهای متفاوت اپیدمیولوژیکی و زیست شناسی، از جمله گسترش وسیع و تنوع پادگنی و دارا بودن مکانیسم‌های فوق العاده متنوع و بغرنج در مقابل دستگاه ایمنی مشکلات عدیده ای را جهت پیدایش واکسن های موثر ایجاد کرده اند و چون بیماری‌های انگلی اغلب بصورت مزمن بروز کرده و نشانی های بالینی آشکاری نشان نمی‌دهند، کمتر باعث مرگ و میر در گله گردیده و عمدتا در طول زمان موجب بروز ضررهای اقتصادی فراوان می گردند. لذا هدف از انجام این مطالعه، تعیین میزان شیوع انواع آلودگی‌های انگلی موجود در کبد (فاسیولا، کیست هیداتید، دیکروسلیوم و سیستی سرکوس) و ریه (کیست هیداتید و استرونژیلوس ها) دام‌های کشتار شده در کشتارگاه‌ زیاران استان قزوین می‌باشد. مواد و روش‌ها: این مطالعه از نوع توصیفی تحلیلی می‌باشد و با هدف نمونه برداری مقطعی در چهار فصل بهار، تابستان، پاییز و زمستان انجام گردید و در مجموع از 95156 راس دام شامل 54864 راس گوسفند، 22579 راس بز و 17713 راس گاو پس از کشتار، توسط بازرسین بهداشتی دامپزشکی، بازرسی از لاشه به عمل آمد. در طی این مطالعه از کبد و ریه دام ‌های ذبح شده از طریق مشاهده ماکروسکوپی بازرسی به عمل آمد.یافته ها: از مجموع کبد و ریه‌های بازرسی شده در طول مطالعه، میزان آلودگی به انگل‌های کبدی (فاسیولا، کیست هیداتید، دیکروسلیوم و سیستی سرکوس) و انگل‌های ریوی (کیست هیداتید و استرونژیلوس ها)، در گوسفند 4/81 درصد ، در بز 1/92 درصد و در گاو 1/93درصد تشخیص داده شد. که در این میان گوسفند با بیشترین میزان آلودگی به انگل، دارای اختلاف معنی‌داری نسبت به گاو و بز می‌باشد (0/05>p). همچنین فراوانی آلودگی به انگل‌های کبدی و ریوی در فصل بهار 6/17 درصد، در فصل تابستان 7/80 درصد، در فصل پاییز 10/77 درصد و در فصل زمستان 10/50 درصد تعیین گردید. که بیشترین میزان آلودگی فصلی به انگل‌های کبدی و ریوی در بین نشخوارکنندگان، مربوط به فصل پاییز و کمترین مربوط به فصل بهار می‌باشد. در بررسی کبدهای بازرسی شده، بیشترین میزان آلودگی انگلی مربوط به بیماری دیکروسلیازیس بود که به ترتیب شیوع آن در کبد گوسفند 6/02 درصد، در بز 5/34 درصد و در گاو 6/78 درصد تشخیص داده شد. همچنین در بررسی ریه‌های بازرسی شده بیشترین ضایعات مربوط به بیماری هیداتیوز (کیست هیداتید) بود که به ترتیب شیوع کیست هیداتیک در ریه گوسفند 0/51 درصد، در بز 0/52 درصد و در گاو 0/58 درصد تشخیص داده شد. نتیجه‌گیری: نتایج بدست آمده نشان‌دهنده فراوانی نسبی بیماری‌های انگلی در نشخوارکنندگان بزرگ و کوچک منطقه می‌باشد، که به دلیل زئونوز بودن اینگونه بیماریها، بکارگیری روش‌های مدیریتی مناسب جهت پیشگیری و یا کنترل بیماری توسط مراجع ذیصلاح بسیار حائز اهمیت می‌باشد.

Pollution study of zoonotic parasitic infections in the Liver and Lung of domestic ruminants

Background and objectives: The prevalence of zoonotic parasitic diseases in large and small ruminants, which provide an acceptable percentage of protein sources of animal origin, is significant. In the meantime, liver parasites have a special place, because they can cause a lot of economic losses and also cause a lot of direct and indirect damages. Parasitic diseases have created many problems for the development of effective vaccines due to different epidemiological and biological characteristics, including the wide spread and diversity of antibodies and having extremely diverse and complex mechanisms against the immune system. These diseases often occur chronically and show no obvious clinical signs, cause less mortality in the herd, and mainly cause significant economic losses over time. This study aimed to determine the prevalence of various parasitic infections in the liver (Hydatid cyst, Cysticercosis, Fasciola, and Dicrocoelium) and lungs (Hydatid cyst and Strongyloides) of slaughtered animals in industrial slaughterhouses in Qazvin province. Materials and methods: This descriptiveanalytical study was carried out in four seasons of spring, summer, autumn and winter in Qazvin province. A total of 95,156 head of livestock, including 54,864 sheep, 22,579 goats and 17,713 cattle, were inspected after slaughter. During this study, the liver and lungs of slaughtered animals were inspected by macroscopic observation.Results: The pollution rate of liver parasites (Hydatid cyst, Cysticercosis, Fasciola, and Dicrocoelium) and lung parasites (Hydatid cyst and Strongyloides) in sheep, goat, and cattle were 4.81 percent, 1.92 percent, and 1.93 percent respectively. The sheep with the highest pollution rate, have a significant difference compared to cattle and goats (P<0.05). Also, liver and lung parasites’ pollution rate was 6.17 percent in spring, 7.80 percent in summer, 10.77 percent in autumn, and 10.50 percent in winter. Also, liver and lung parasites’ pollution rate was 6.17 percent in spring, 7.80 percent in summer, 10.77 percent in autumn, and 10.50 percent in winter. The highest and lowest rate of infection was observed in autumn and spring (P≤0.05). In inspected livers, the highest rate of parasitic infection was related to dicrocoeliasis; it’s prevalence in sheep, goats, and cattle was 6.02 percent, 5.34 percent, and 6.78 percent respectively. Also, in inspected lungs, the most lesions were related to hydatid disease, the prevalence in sheep, goats, and cattle was 0.51 percent, 0.52 percent, and 0.58 percent respectively. Conclusion: This study shows the prevalence of parasitic diseases in large and small ruminants in this region. Due to these diseases zoonotic nature, the use of appropriate management methods to prevent or control these diseases is crucial.