اثر افزودن ملاس و تفاله چغندر قند بر ارزش تغذیه ای سیلاژ فضولات مرغ تخم گذار

سابقه و هدف: استفاده از ضایعات طیور در جیره نشخوارکنندگان منجر به کاهش قابل توجه هزینه خوراک، افزایش سطح پروتئین جیره و حل مشکلات ناشی از انباشتگی آن‌ها می‌شود. به‌طور کلی فضولات طیور حاوی مقدار بالای الیاف و خاکستر می‌باشند. به نظر می‌رسد که آن‌ها نسبت به برخی علوفه‌های با کیفیت، حاوی مقدار بیشتری انرژی، کلسیم، فسفر و نیتروژن باشند. فضولات طیور را می‌توان در تغذیه دام به‌ویژه در مناطقی که با کمبود مواد خوراکی با ارزش مواجه هستند، استفاده نمود. هدف از انجام این پژوهش بررسی افزودن سطوح مختلف ملاس و تفاله چغندرقند بر ترکیب شیمیایی، مولفه‌های تولید گاز و قابلیت هضم برون‌تنی سیلاژ فضولات مرغ تخم‌گذار بود. مواد و روش‌ها: این پژوهش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 7 تیمار و 3 تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: تیمار 1: سیلاژ فضولات طیور بدون افزودنی (شاهد)، تیمارهای 2، 3 و4 به ‌ترتیب شامل سیلاژ فضولات + 5 درصد ملاس، 10 درصد ملاس و 20 درصد ملاس و تیمارهای 5، 6 و 7 به‌ترتیب شامل سیلاژ فضولات + 5 درصد تفاله چغندرقند، 10 درصد تفاله چغندرقند و 20 درصد تفاله چغندرقند. داده‌ها توسط نرم افزار sas تجزیه شدند. برای مقایسه میانگین‌ها از آزمون حداقل تفاوت معنی‌دار استفاده شد. یافته‌ها: نتایج نشان داد که بین تیمارها اختلاف معنی‌داری از لحاظ ترکیب شیمیایی وجود دارد (05/ 0>p). تیمار شاهد و سیلاژ فضولات عمل‌آوری شده با 5 درصد ملاس، ماده خشک کم‌تری نسبت به سایر تیمارها داشتند. در بین تیمارها، تیمار عمل‌آوری شده با سطح 20 درصد ملاس دارای بیش‌ترین مقدار پروتئین خام بود. ph تیمار حاوی تفاله چغندرقند سطح 20 درصد در مقایسه با تیمار شاهد به طور معنی‌داری کاهش یافت. تیمار دارای20 درصد تفاله چغندرقند و تیمار دارای 10 درصد ملاس به ‌ترتیب بالاترین و پایین‌ترین پتانسیل تولید گاز را داشتند. در تیمارهای سیلاژ مرغ تخم‌گذار تیمار ملاس 5 درصد دارای بالاترین نرخ تولید گاز و پایین‌ترین پتانسیل تولید گاز نسبت به تیمار شاهد بود. بیشترین مقدار قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی (770 و 737 گرم بر کیلوگرم ماده خشک) با افزودن تفاله چغندر سطح 20 درصد به‌دست آمد. از نظر عامل تفکیک و توده میکروبی تولید شده نیز بین تیمارها اختلاف معنی‌داری وجود داشت. بالاترین و پایین‌ترین مقدار تولید پروتئین میکروبی به‌ترتیب مربوط به تیمار دارای سطح 20 درصد تفاله چغندرقند و تیمار شاهد بود. نتیجه‌گیری: به‌طور کلی احتمالاً استفاده از سطوح مختلف ملاس و تفاله چغندرقند می‌تواند ارزش تغذیه‌ای سیلاژ فضولات مرغ تخم‌گذار را افزایش دهد

Effect of administering molasses and sugar beet pulp on nutritional value of laying hen litter silage

Abstract Background and objectives: Apart from the fact that milk plays an important role in human nutrition, increasing milk production or changing its composition has attracted the attention of animal breeders, therefore, it is crucial to study and evaluate the genes underpinning milk production and its composition. Information theory is a branch of mathematics that overlaps with communications, biology, and medical engineering. Entropy is a measure of uncertainty in the set of information. In his famous article in 1948, Shannon introduced this concept and used its results in a number of basic issues of coding and data transferring theory, which forms the basis of new information theory. Information theory is used in genetic and bioinformatics analyses and can be used for many analyses related to the structures and sequences. Biocomputational grouping of genes facilitates genetic analysis, sequencing and structuralbased analyses Materials and methods: DNA sequence of 30 genes involved with milk protein production were extracted ad hoc from NCBI genome database and stored in FASTA format. In this study, for each gene and its exons sets, the entropy was calculated in orders one to four. In this way, the Markov chain up to order 3 was used. Based on the relative entropy of genes and exons, kullbackLeibler divergence was calculated. After obtaining the kullbackLeibler distance for genes and exons sets, the results were entered as input into 7 clustering algorithms: Single, Complete, Average, Weighted, Centroid, Median and KMeans. In order to aggregate the results of clustering, AdaBoost algorithm was used. Finally, the results of AdaBoost algorithm were investigated by GeneMANIA prediction server to explore the results from gene annotation point of view. All calculations were performed using the MATLAB Engineering Software (2015) Results: By investigating the results of genes metabolic pathways based on their gene annotations, it was turned out that proposed clustering method, yielded correct, logical and fast results. This method at the same that that hadn't had the disadvantages of aligning allowed the genes with actual length and content to be considered and also didn't require high memory for largelength sequences. Conclusion: It can be concluded that the performance of the proposed method could be used with other competitive gene clustering methods to group biologically relevant set of genes Also, the proposed method can be seen as a predictive method for those genes bearing up weak genomic annotations. Key words: Information theory, Dairy cattle, KullbackLeibler divergence, Gene clustering