بررسی آگاهی خریداران نسبت به فیزیولوژی پس از برداشت و نگهداری گل‌های بریدنی(مطالعه موردی شهرستان پاکدشت)

تا قرن 18 میلادی گیاهان زینتی و گل‌های آپارتمانی برای مردم مفهوم واقعی نداشتند و فقط برخی از افراد باذوق در دربار سلاطین بودند که برای تزیین و آرایش محیط به پرورش و نگهداری گیاهان می‌پرداختند. گل‌ها با تنوع و گوناگونی خود در رفع نیازهای روحی و حس زیبایی‌شناسی بشر نقش عمده‌ای ایفا می‌کند. علاوه بر جنبه‌های هنری، رفع آلودگی هوا و سلامت روحی جامعه، جنبه‌های اقتصادی پرورش گل‌ها و گیاهان و آگاهی از روش‌های نگهداری پس از برداشت آن‌ها و کاهش ضایعات گل‌های بریدنی و در نتیجه افزایش سرانه و بهبود فرهنگ مصرف گل نیز حائز اهمیت است. این تحقیق جهت بررسی میزان آگاهی خریداران گل‌های بریدنی پاکدشت نسبت به فیزیولوژی پس از برداشت و نگهداری گل‌های بریدنی و نحوه انتخاب گل‌ها صورت پذیرفت. 60 خریدار تصادف ی از شش گلفروشی در پاکدشت انتخاب شدند. نتایج این پژوهش میدانی نشان می‌دهد که 60 درصد پاسخ‌دهندگان در مناسبت‌های مختلف مانند تولد، عروسی و جشن و اعیاد و 35 درصد افراد بدون مناسبت و از روی علاقه به گل، گل خریداری می‌کنند. 3/38 درصد افراد پس از خرید گل شاخه‌بریده آن را در آب معمولی قرار می‌دهند، 7/11 درصد از وایتکس و 7/16 درصد از قند و شکر به‌عنوان مواد افزودنی به آب برای افزایش عمر گلجایی استفاده می‌کنند. این نتایج نشان می‌دهد که خریدارن اطلاعات کافی در مورد نگهداری گل‌های شاخه‌بریده پس از برداشت ندارند. در مورد معیار انتخاب گل برخلاف تصور 7/41 درصد افراد براساس شکل ظاهری گل دست به انتخاب می‌زنند تا براساس قیمت (7/16 درصد) که از لحاظ آماری اختلاف معنی‌داری بین آن دو وجود دارد.