تاثیر جیره غذایی حاوی فوکوئیدان جلبک قهوه‌ای سارگاسوم (sargassum sp) بر رشد و بازماندگی میگوی وانامی (litopenaeus vannamei)

در میان عوامل مختلف، تغذیه نقش حیاتی در میزان رشد و سلامت پرورش میگو دارد. استفاده از عصاره‌های طبیعی به عنوان مکمل‌های تغذیه‌ای در جیره غذایی، می‌تواند سبب افزایش هضم یا جذب مواد غذایی و در نتیجه، استفاده کاراتر آبزی از ریزمغذی‌های موجود در جیره غذایی گردد. در مطالعه حاضر تاثیر استفاده از عصاره غنی شده با فوکوئیدان (1، 3 و 5 درصد) استخراج شده از جلبک قهوه‌ای سارگاسوم در جیره غذایی بر عملکرد رشد، تغذیه، فعالیت آنزیم‌های گوارشی و ترکیب شیمیایی بدن بدن میگوی وانامی (litopenaeus vannamei) در طی یک دوره پرورش 35 روز بررسی و با تیمار شاهد (بدون عصاره) مقایسه گردید. در طی 5 هفته، طول و وزن تمامی تیمارها به طور معنی‌داری افزایش یافت (0.05>p)، با این وجود میزان افزایش در گروه‌های مختلف، متفاوت بود و بیش‌ترین افزایش وزن و طول در تیمارهای فوکوئیدان 5 درصد به دست آمد (0.05>p). در شاخص‌های میزان وزن کسب شده، افزایش وزن بدن، نرخ رشد، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی بهترین عملکرد در میگوهای وانامی تغذیه شده با جیره‌غذایی حاوی 5 درصد فوکوئیدان وجود داشت، در حالی که تفاوت این شاخص بین تیمارهای 1% و شاهد معنی‌دار نبود (0.05

the effect of diet containing fucoidan from the brown algae sargassum (sargassum sp) on the growth and survival of whiteleg shrimp (litopenaeus vannamei)

nutrition is a key determinant of growth and health in farmed shrimp. natural extracts, such as those derived from seaweeds, have gained attention as dietary supplements for improving nutrient utilization and overall performance. this study evaluated the effects of fucoidan-enriched extract from sargassum brown seaweed, supplemented at 1%, 3%, and 5% dietary levels, on growth performance, feed efficiency, digestive enzyme activity, and body composition of pacific white shrimp (litopenaeus vannamei) over a 35-day trial, compared with a control diet without supplementation. shrimp in all treatments exhibited significant increases in total length and body weight (p < 0.05), with the greatest improvements observed in the 5% fucoidan group. key growth indices—including weight gain, growth rate, specific growth rate (sgr), and feed conversion ratio (fcr)—were significantly enhanced by the 5% fucoidan diet, while no significant differences were detected between the 1% fucoidan and control groups (p > 0.05). in line with growth outcomes, shrimp fed 5% fucoidan showed higher activities of digestive enzymes (amylase, protease, lipase) and greater muscle protein and lipid contents than other groups (p < 0.05). these results demonstrate that dietary inclusion of 5% fucoidan-enriched extract effectively promotes growth, feed utilization, digestive physiology, and body composition in l. vannamei under intensive culture conditions.