تاثیر سطوح مختلف سیاه‌دانه جیره بر میزان کلسترول و تری گلیسرید همولنف میگوی پاسفید غربی (penaeus vannamei)

مطالعه حاضر به منظور بررسی سطوح مختلف سیاه‌دانه جیره بر غلظت کلسترول و تری گلیسرید پلاسمای میگوی پاسفید غربی (penaeus vannamei) انجام شد. این آزمایش در قالب پنج جیره با سطوح مختلف سیاه‌دانه شامل صفر (کنترل)، 0.5، 1.5، 3 و 5 درصد به طور جداگانه در پنج تیمار و هر تیمار شامل سه تکرار انجام شد و در هر تکرار 40 عدد میگو (g0.2 ± 7.5) ذخیره سازی شد. بعد از 12 هفته غذادهی، سطح کلسترول و تری گلیسرید پلاسمای میگو در تیمارهایی که سیاه‌دانه مصرف کرده بودند به طور معنی‌داری از تیمار کنترل کمتر بود (0.05 > p). کمترین مقدار هم مربوط به تیمار حاوی 3 درصد سیاه‌دانه بود. در مجموع جیره حاوی سیاه‌دانه می‌تواند با کمتر کردن سطح کلسترول و تری گلیسرید پلاسما، به تولید میگویی سالم‌تر کمک کند.

Effects of different levels of dietary black cumin seed on hemolymph cholesterol and triglyceride concentrations of pacific white shrimp (Penaeus vannamei)

This study was designed to determine the effects of different levels of black cumin seed on pacific white shrimp, Penaeus vannamei plasma cholesterol, and triglyceride concentration. Five levels of black cumin seed including 0, 0.5, 1.5, 3, and 5 percent were used and each group was divided into three replicates and 40 shrimp (7.5 ±0.2 gr) were stocked. After 12 weeks of the feeding trial, plasma cholesterol and triglyceride concentration were significantly lower in shrimpfed diets containing black cumin seed compared to control (P<0.05). In conclusion, this study indicated that dietary contained black cumin seed can help to produce safer shrimp with lower plasma cholesterol and triglyceride concentration.