تاثیرات پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم (lactobacillus plantarum) بر ترکیب شیمیایی بدن، شاخص‌های رشد، تغذیه و زنده‌مانی در شاه‌میگوی چنگال باریک آب شیرین (astacus leptodactylus eschscholtz, 1823)

هدف از مطالعه حاضر، بررسی تاثیرات کاربرد پروبیوتیک lactobacillus plantarum بر ترکیبات شیمیایی بدن، شاخص‌های رشد، تغذیه و زنده‌مانی در شاه‌میگوی چنگال باریک آب شیرین می‌باشد. به این منظور، تعداد 96 قطعه شاه‌میگو با میانگین وزنی 0.27 ± 27.88 گرم به 12 تانک فایبرگلاس با حجم آب 100 لیتر (8 نمونه به ازای هر تانک) منتقل شدند. شاه‌میگوها به مدت 97 روز با جیره غذایی حاوی سطوح مختلف پروبیوتیک l. plantarum شامل 0 (شاهد)، 107 (تیمار 1)، 108 (تیمار 2) و 109 (تیمار 3) cfu به ازای هر گرم وزن جیره تغذیه شدند. غذادهی به‌صورت روزانه در دو وعده در ساعات 9 صبح و 4 بعدازظهر به میزان 1.5 درصد وزن بدن صورت گرفت. در پایان دوره پرورش، نمونههای موجود در تیمار 3 نسبت به تیمار شاهد افزایش قابل ملاحظه‌ای در سطوح پروتئین و چربی بدن نشان دادند (0.05>p). همچنین ارزش تولید پروتئین (ppv) و چربی (lpv) در تیمار 3 نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت (0.05>p). در این مطالعه شاخص‌های رشد و زنده‌مانی در تیمارهای مصرف‌کننده پروبیوتیک نسبت به تیمار شاهد اختلاف معنی‌داری نداشته است. (0.05

The effect of Lactobacillus plantarum on carcass composition, nutrient efficiency indices, growth performance and survival of Narrow clawed crayfish (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823)

The aim of this study was to evaluate the effects of Lactobacillus plantarum supplementation as probiotic on body composition, growth performance, nutrient efficiency indices, and survival in Astacus leptodactylus. For this purpose, 96 crayfishes (27.88 ± 0.27) were randomly distributed into twelve 100liter fiberglass tanks, (eight crayfish per tank). Crayfishes were fed with different levels of L. plantarum inclusion comprising 0 (control), 107 (T1), 108 (T2) and 109 (T3) CFU g1 diet for97 days. Feeding was conducted at a rate 1.5 % of body weight on a daily basis at 9 am and 4 pm. At the end of the feeding trials, crayfish in the T3 showed significantly higher protein and lipid levels compared to the control (P < 0.05). Moreover, protein and lipid efficiency ratio (PPV and LPV respectively) were enhanced in the T3 compared to the control (P < 0.05). In the present study, none of the probiotic supplemented groups showed significant differences in the growth performance parameters and survival rate compared to the control (P > 0.05). These results revealed efficiency of L. plantarum as probiotic on body composition and nutrient efficiency indices in A. leptodactylus.