ارائه الگوی پایداری زنجیره تامین با استفاده از فناوری بلاک‌ چین مبتنی بر استراتژی نوآورانه در صنایع غذایی

هدف پژوهش حاضر ارائه الگوی پایداری زنجیره تامین با استفاده از فناوری بلاک چین مبتنی بر استراتژی نو آورانه در صنعت غذا است. این مطالعه از نظر هدف کاربردی، از نظر بازه زمانی گردآوری داده‌ها مقطعی و پژوهشی آمیخته می‌باشد. مشارکت‌کنندگان بخش کیفی شامل خبرگان نظری و تجربی است که 21 نفر به شیوه هدفمند و تا دستیابی به اشباع نظری انتخاب شدند. در بخش کمی نیز از دیدگاه 135 نفر از مدیران و کارشناسان شرکت‌های فعال در صنایع غذایی کشور استفاده شد. ابزار گردآوری داده‌ها، مصاحبه نیمه‌ساختاریافته و پرسشنامه می‌باشد. روایی بخش کیفی مطابق با دیدگاه لینکلن و گوبا ارزیابی و تایید شد. پایایی بخش کیفی، براساس فرمول هولستی 652/0 برآورد شد. برای سنجش روایی پرسشنامه از روایی همگرا و روایی واگرا، میزان پایایی ترکیبی و آلفای کرونباخ استفاده شد. تجزیه و تحلیل داده‌ها در بخش کیفی با روش داده بنیاد و نرم‌افزار maxqda و در بخش کمی با روش حداقل مربعات جزئی و نرم‌افزار smart pls انجام شد. براساس الگوی پارادایمی پژوهش مشخص گردید بسترهای فنی بلاک‌چین و بسترهای مدیریتی بلاک‌چین زمینه لازم را فراهم می‌آورد و موانع بلاک‌چین در زنجیره تامین نقش مداخله‌گر را ایفا می‌کند. استراتژی نوآورانه به پایداری زیست‌محیطی، اقتصادی و اجتماعی منجر می‌شود.

providing a supply chain sustainability model using blockchain technology based on an innovative strategy in the food industry

the aim of the current research is to provide a supply chain sustainability model using blockchain technology based on an innovative strategy in the food industry. this study is cross-sectional and mixed research in terms of practical purpose, in terms of time frame of data collection. the participants of the qualitative part include theoretical and experimental experts, 21 of whom were selected in a purposeful way until reaching theoretical saturation. in the quantitative part, the views of 135 managers and experts of companies active in the country's food industry were used. the data collection tools are semi-structured interviews and questionnaires. the validity of the qualitative part was evaluated and confirmed according to lincoln and goba's view. the reliability of the qualitative part was estimated as 0.652 based on the holstein formula. to measure the validity of the questionnaire, convergent validity and divergent validity, combined reliability and cronbach's alpha were used. data analysis was done in the qualitative part with the foundation data method and maxqda software, and in the quantitative part with the partial least squares method and smart pls software. based on the paradigm model of the research, it was determined that the causal conditions (stable suppliers, sustainable management, sustainable culture and customer orientation) affect the central phenomenon (sustainability of the supply chain). background conditions (blockchain technical platforms and blockchain management platforms) provide the necessary platform and together with intervening conditions (blockchain obstacles in the supply chain) affect strategies and actions (innovative strategy). finally, it was found that the mentioned strategy leads to consequences (environmental sustainability, economic sustainability and social sustainability).