بررسی فعالیت ایزوزایم‌های سوپراکسید دیسموتاز تحت شرایط مختلف تغذیه آهن در گیاه aloe vera

Aloe vera از گیاهانی است که با توجه به سازگاری های ویژه آن به شرایط اقلیمی ایران مورد بهره برداری صنعتی قرار گرفته است. بررسی بیشتر خصوصیات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی آن در بافت هایی که مورد استفاده مستقیم قرار می گیرند، موجب بهره برداری بهینه می شود. در این مطالعه اثر تغذیه آهن بر غلظت آهن در بافت های برگ و فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز مورد بررسی قرار گرفت. گیاهان تکثیر شده از یک پایه مادری تحت تیمار غلظت های مختلف آهن در محیط کشت (0، 5، 10 و 20 میکرومولار) و دو فرم کلیت شده feedta و feeddha در یک طرح فاکتوریل کامل تصادفی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بین دو فرم کلیت شده آهن تفاوتی در تجمع آن در گیاه وجود نداشت. با افزایش غلظت در محیط کشت، بیشترین تاثیر در افزایش غلظت آهن در بافت های سطحی برگ دیده شد. فعالیت آنزیمی سوپراکسید دیسموتاز کل در بافت های مختلف تحت تاثیر غلظت آهن قرار نگرفت. بررسی ایزوزایم ها نشان داد که فعالیت mnsod در همه بافت ها وجود داشت. فعالیت fesod بیشتر در بافت های سطحی دیده شد اما با افزایش غلظت آهن، این ایزوزایم در پالپ نیز دیده شد. ایزوزایم cu/znsod در همه غلظت ها در بافت های سطحی دیده شد ولی در هیچکدام از شرایط در پالپ دیده نشد. بر اساس نتایج استدلال می شود که پالپ به عنوان مهمترین بافت مورد استفاده گیاه، محل اصلی ذخیره آهن در گیاه نیست. فعالیت سوپراکسید دیسموتاز در پالپ با افزایش غلظت آهن محیط قابل القاء است و بنابراین امکان القای فعالیت ایزوزایم cu/znsod با افزایش غلظت مس و روی قابل بررسی است.

Study of the superoxide dismutase isozymes activities in different iron nutrition conditions in Aloe vera

Since Aloe vera has special adaptations to the environmental conditions of Iran, it has industrially utilized. The more studying physiological and biochemical properties of usable tissues improves its utilizing. In this study the effects of iron nutrition on the iron concentrations in different leaf tissues and the activity of superoxide dismutase were investigated. Propagated plants from a maternal scion were treated by different concentrations of iron (0, 5, 10 and 20 µM) in two chelate forms, FeEDTA and FeEDDHA in a fully factorial complete design. The results showed no difference between the two iron chelate forms in iron concentrations in tissues. The most increasing in iron concentration was observed in leaf surface tissues by using higher concentrations of iron in medium. Total superoxide dismutase activity in different tissues was not influenced by iron concentration in medium. Study of different SOD isozymes showed a constitutive activity of MnSOD in all of tissues. The activity of FeSOD was more apparent in surface tissues but it was induced in pulp in higher concentrations of iron. In all of the used iron concentrations, the activity of Cu/ZnSOD observed in surface tissues but it was never observed in pulp. It could be suggested that pulp as the most important industrial usable tissue is not a source for accumulation of iron. The activity of SOD could be induced in pulp by increasing in iron concentration. Indeed an induction in the activity of Cu/ZnSOD in pulp could be investigated by increasing in Cu and/or Zn concentrations.