ارزیابی فنی و اقتصادی تاثیر زمان محلول‌پاشی کائولین بر برخی ویژگی‌های فیزیولوژیکی، کمی و کیفی انجیر رقم سبز در شرایط دیم

با کاهش رطوبت خاک باغ‌های انجیر دیم در خشکسالی‌ها، تنش خشکی و حرارتی تشدید و ارائه روشی مناسب جهت افزایش تحمل درختان و کمیت و کیفیت میوه الزامی است. استفاده از کائولین در زمان مناسب راه کاری برای نگهداری درختان دیم در شرایط خشکسالی است. به منظور بررسی اثر زمان محلول پاشی کائولین روی برخی ویژگی های انجیر، آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های‌ کاملاً تصادفی با چهار تکرار در ایستگاه تحقیقات انجیر استهبان ارزیابی فنی طی سال های 1395 تا 1397 و اقتصادی در سال 1402 انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل محلول‌پاشی با کائولین (اواخر اردیبهشت یا اواسط تیر ماه)، آب‌پاشی (اواخر اردیبهشت ماه یا اواسط تیر ماه) و شاهد بود. نتایج نشان داد که محلول‌پاشی کائولین 5% در اواخر اردیبهشت اثرات افزایشی بر عرض برگ و تعداد گل آذین در شاخه داشت. هم چنین پاشش کائولین در اواخر اردیبهشت بسیاری از ویژگی های فیزیولوژیکی را در تنش گرمایی بهبود داد به طوری که با کاربرد این ماده شدت فتوسنتز، محتوای نسبی آب برگ، هدایت روزنه ای و دمای برگ انجیر به ترتیب تا 1.6 میکرومول گازکربنیک بر متر مربع بر ثانیه، 73.7%، 0.08 میلی مول بر مترمربع بر ثانیه و 26.9 درجه سانتی گراد تغییر یافت. میزان رنگدانه های کارتنوئید، کلروفیل های a، b و کل برگ های انجیر محلول‌پاشی با کائولین پنج درصد در اواخر اردیبهشت بیشتر از برگ های بدون پوشش کائولین بود. هر چند استفاده از کائولین در اواخر اردیبهشت بر کیفیت میوه های خشکباری انجیر بی تاثیر بود اما باعث افزایش کمیت میوه ها و عملکرد تا 827 گرم در هر متر مکعب تاج درخت شد. بنابراین محلول‌پاشی کائولین پنج درصد در اواخر اردیبهشت برای کاهش تنش گرمایی و عوارض خشکسالی و افزایش عملکرد انجیر در باغ‌های دیم قابل توصیه است. همچنین بررسی اقتصادی نتایج نشان داد که این تیمار دارای بیشترین درآمد خالص و نرخ بازده سرمایه گذاری است.

technical and economic evaluation of the effect of kaolin foliar application time on some physiological, quantitative and qualitative characteristics of figs (ficus carica cv. sabz) in rainfed conditions

drought and heat stress are intensified by the decrease in soil moisture in rainfed fig orchards during droughts, and it is necessary to provide a suitable method to increase the tolerance of trees and the quantity and quality of fruit. using kaolin at the right time is a way to maintain rainfed trees in drought conditions. in order to investigate the effect of kaolin application time on some characteristics of figs, an experiment was conducted in the form of a randomized complete block design with four replications at the estahban fig research station for technical evaluation during 2016–2018 and economic evaluation in 2024. experimental treatments included foliar spraying with kaolin (late may or mid july), water spraying (late may or mid july), and control. the results showed that 5% kaolin foliar spraying at the end of may had increasing effects on the leaf width and the number of syconia in the shoot. also, spraying kaolin at the end of may improved many physiological characteristics in heat stress, so that with the use of this substance, the intensity of photosynthesis, relative water content of leaves, stomatal conductance and temperature of fig leaves improved to 6. 1 μmco2.m 2. s 1, 73.7%, 0.08 mm. m 2. s 1 and 26.9 oc changed, respectively. the amount of carotenoid pigments, chlorophylls a, b and the total of fig leaves with 5% kaolin at the end of may were higher than leaves without kaolin coating. although the use of kaolin at the end of may had no effect on the quality of dried fig fruits, it increased the quantity of fruits and yielded up to 827 g.m 3 of tree crown. therefore, a 5% kaolin foliar application in late may is recommended to reduce heat stress and drought effects and increase fig yield in rainfed orchards. also, the economic analysis of the results showed that this treatment has the highest net income and investment return rate.