شاخص‌های رشد و نموی و کیفیت توت‌فرنگی (fragaria × ananassa duch.) پرورش-یافته در فضای آزاد تحت تاثیر هدایت الکتریکی محلول غذایی در کشت بدون خاک

پژوهش حاضر با هدف تولید دو رقم توت فرنگی در شرایط کشت بدون خاک در فضای آزاد تحت تاثیر سطوح مختلف هدایت الکتریکی محلول غذایی انجام گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کاملاً تصادفی در چهار تکرار با دو فاکتور رقم (آلبیون و آروماس) و هدایت الکتریکی 0.65، 1.3 و 1.95 (ds/m) انجام شد. در طول آزمایش صفات مختلف رشد و نموی، کیفی و بیوشیمیایی توت‌فرنگی تحت تاثیر تیمارها مورد ارزیابی قرار گرفت. براساس نتایج آزمایش، بیشتر صفات مورد بررسی به طور معنی داری تحت تاثیر رقم و غلظت محلول غذایی (هدایت الکتریکی) قرار گرفتند. بر همین اساس بیشترین عملکرد میوه در بوته (314.01 گرم) در رقم آروماس حاصل شد. همچنین در بین سطوح مختلف هدایت الکتریکی، سطح 1.3 (ds/m) تاثیر بهتری بر شاخص های رشدی، بیوشیمیایی و عملکردی دو رقم توت فرنگی داشت. افزایش هدایت الکتریکی از 1.3 به 1.9 (ds/m) منجر به کاهش شاخص هایی از جمله سطح برگ (75 درصد)، وزن خشک برگ (31.5 درصد)، ماندگاری میوه (19 درصد)، شاخص کلروفیل (9 درصد)، محتوای نسبی آب برگ (14 درصد)، ویتامین ث (4 درصد) و آنتوسیانین به میزان 28 درصد گردید؛ لیکن نشت یونی، مواد جامد محلول و پرولین در بالاترین غلظت محلول غذایی (ec= 1.9 ds/m) نسبت به غلظت 1.3 (ds/m) به ترتیب به میزان 10، 21 و 24 درصد افزایش یافتند. براساس نتایج آزمایش، غلظت 1.3 (ds/m) به‌عنوان غلظت بهینه محلول غذایی تاثیر معنی داری بر عملکرد و کیفیت میوه توت‌فرنگی تولید شده در فضای آزاد در سیستم کشت بدون خاک داشت.

influence of electrical conductivity of nutrient solution on growth, development, and quality parameters of open field-grown strawberry (fragaria x ananassa duch.) in soilless cultivation

this research was conducted with the objective of cultivating two strawberry cultivars under soilless conditions in an open field and examining the influence of varying electrical conductivity (ec) levels in the nutrient solution. the experiment employed a factorial design based on a randomized complete block design with four replications, considering two cultivars (albion and aromas) and three ec levels: 0.65, 1.3, and 1.95 (ds/m). throughout the experiment, we assessed a range of developmental, qualitative, and biochemical traits of strawberries under the various treatment conditions. the results indicated that the majority of the traits examined were significantly affected by both the cultivar type and the concentration of the nutrient solution (ec). notably, the aromas variety exhibited the highest fruit yield per plant, recording 314.01 grams. furthermore, among the different ec levels tested, 1.3 (ds/m) demonstrated superior effects on the growth, biochemical composition, and performance indicators of both strawberry cultivars. an increase in ec from 1.3 to 1.9 (ds/m) resulted in decreased values for several indicators, including leaf surface area (75% reduction), leaf dry weight (31.5% reduction), fruit shelf life (19% reduction), chlorophyll index (9% reduction), relative leaf juice content (14% reduction), vitamin c content (4% reduction), and a substantial 28% reduction in anthocyanin content. conversely, ion leakage, dissolved solids, and proline content increased by 10%, 21%, and 24%, respectively, at the highest nutrient solution concentration (ec: 1.9 ds/m) compared to the concentration of 1.3 (ds/m). in conclusion, the results of this experiment highlight the significance of maintaining an ec concentration of 1.3 (ds/m) as the optimal nutrient solution concentration for soilless cultivation in an open field. this concentration substantially influenced both the yield and quality of strawberries produced in this particular agricultural system.