بررسی اثرات کاربرد بیوچار بر خصوصیات بیوشیمیایی و غلظت برخی از عناصر غذایی در شرایط تنش آب شور در گل رز (rosa hybrida)

شوری خاک از مهمترین عوامل غیرزیستی است که بر رشد گیاه اثر نامطلوب دارد. با وجود تفاوت در میزان تحمل به نمک در بین ارقام وگونه های مختلف گل رز، خاک های شور حاوی غلظت قابل توجهی از نمک هستند که می‌توانند به گونه‌های گل رز موجود در فضای سبز آبیاری شده با آب شور، آسیب برسانند. این پژوهش به منظور بررسی اثر سطوح مختلف بیوچار درخت پسته بر برخی از خصوصیات بیوشیمایی رز بر پایه آزمایش فاکتوریل با آرایش 3×4 و در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی با چهار تکرار انجام شد. این تحقیق شامل دو عامل بیوچار در چهار سطح (عدم کاربرد، 25، 50 و 100 گرم در یک کیلوگرم خاک گلدان) و شوری حاصل از نمک کلرید سدیم در سه سطح (صفر، 75 و 150 میلی مولار) بود. نتایج بیانگر کاهش آنتوسیانین‌ گلبرگ و همچنین افزایش پرولین و فنول کل در پی افزایش شوری بود. اما استفاده از بیوچار به مقدار 50 گرم در تنش 75 میلی مولار موجب افزایش آنتوسیانین گلبرگ، پتاسیم و نسبت پتاسیم به سدیم به ترتیب به مقدار 1.17، 1.02 و 1.26 برابر و کاهش پرولین، فنول کل و سدیم به ترتیب به مقدار 0.87، 0.41 و 0.81 برابر نسبت به تیمار شاهد گردید. شوری 75 میلی مولار باعث افزایش کربوهیدرات، آنتی‌اکسیدان و فلاونوئید به ترتیب به مقدار 1.03، 1.02 و 1.02 برابر و کاهش کلسیم و آهن به ترتیب به مقدار 0.92 و 0.71 برابر نسبت به شاهد (عدم استفاده از بیوچار) شد. از سویی بیوچار در سطح 50 گرم باعث کاهش معنی‌دار فلاونوئید به مقدار 0.99 برابر و افزایش آهن 1.22 برابر نسبت به شاهد گردید. به طور کلی می‌توان گفت بیوچار 50 گرم تاثیر قابل توجهی در کاهش اثرات منفی تنش شوری حاصل از آبیاری روی گیاه گل رز داشته است. به همین علت استفاده از بیوچار به منظور کاهش اثرات سو تنش شوری در گیاهان حساس به شوری از جمله رز و با توجه به گسترش اراضی شور در دنیا و به خصوص در ایران حائز اهمیت است و در جبران خسارات حاصله نقش به سزایی دارد. از این رو پیشنهاد می‌گردد که در مقیاس وسیع تر (سطح مزرعه) و نیز سایر عوامل تنش زا نظیر سرما، گرما و خشکی مورد آزمون قرار گیرد.  

investigating the effects of biochar application on the biochemical characteristics and concentration of some nutrients under saltwater stress in rose (rosa hybrida)

soil salinity is one of the most important abiotic factors that has an adverse effect on plant growth. despite the difference in salt tolerance among different varieties and species of roses, saline soils contain a significant concentration of salt, which can damage rose species in green spaces irrigated with saline water. this research was conducted in order to investigate the effect of different levels of pistachio tree biochar on some biochemical properties of rose, based on a factorial experiment with a 3x4 arrangement and a completely randomized design with four replications. this research included two factors: biochar at four levels (no application, 25, 50 and 100 gr per 1 kg of potting soil) and salinity from sodium chloride salt at three levels (0, 75 and 150 mm). the results showed a decrease in petal anthocyanin as well as an increase in proline and total phenol following the increase in salinity. however, the use of biochar in the amount of 3 kg at a stress of 75 mm increases petal anthocyanin, potassium, and the ratio of potassium to sodium by 1.17, 1.02, and 1.26 times, respectively, and decreases proline, total phenol, and sodium, respectively. it was found to be 0.87, 0.41 and 0.81 times higher compared to the control treatment. 75 mm salinity increases carbohydrates, antioxidants, and flavonoids by 1.03, 1.02, and 1.02 times, respectively, and decreases calcium and iron by 0.92 and 0.71 times, respectively, compared to the control (no use). from biochar) on the other hand, biochar at the level of three kilograms caused a significant decrease in flavonoids by 0.99 times and an increase in iron by 1.22 times compared to the control. in general, it can be said that three kilograms of biochar had a significant effect on reducing the negative effects of salinity stress resulting from irrigation on rose plants. for this reason, the use of biochar in order to reduce the adverse effects of salinity stress in salinity sensitive plants, including roses, and considering the expansion of saline lands in the world and especially in iran, is important and plays a significant role in compensating for the resulting damage. therefore, it is suggested that it be tested on a larger scale (farm level) as well as other stress factors such as cold, heat and drought.