تاثیر گچ، میکوریز و کمپوست زباله جامد شهری بر ویژگی‌های دانه و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان بادام‌زمینی در کشت مزرعه‌ای

بادام زمینی غنی از پروتئین و انرژی بوده و در اکثر کشورها جهت تامین نیازهای غذایی استفاده می شود. در این مطالعه تاثیر گچ، کمپوست زباله جامد شهری و میکوریزا بر ویژگی های دانه و فعالیت کاتالاز و پراکسیداز بادام زمینی طی دو سال زراعی در قالب طرح اسپلیت پلات فاکتوریل مورد بررسی قرار گرفت. در سال زراعی اول، بیشترین تعداد غلاف (121/33 عدد در بوته)، طول دانه (22/07 میلی متر)، وزن هزار دانه (117/92 گرم)، تعداد دانه (156/33 عدد در بوته) و عملکرد دانه (13746/2 کیلوگرم در هکتار) به ترتیب با وجود میکروریزا و عدم کاربرد گچ و کمپوست، کاربرد 150 کیلوگرم در هکتار گچ با وجود میکوریزا و بدون کاربرد کمپوست، بدون وجود میکوریزا و کاربرد شش تن در هکتار کمپوست و با وجود میکوریزا، بدون کاربرد گچ و استفاده از چهار تن در هکتار کمپوست بدست آمد. در سال زراعی دوم، بیشترین فعالیت کاتالاز و پراکسیداز (36/18و 92/26 واحد در میلی گرم پروتئین)، مقدار کلسیم و آهن دانه (7/45 و 88/57 میلی گرم در کیلوگرم)، درصد روغن (54/76 درصد) و درصد پروتئین (27/62 درصد) به ترتیب با وجود میکوریزا، کاربرد 150 کیلوگرم در هکتار گچ و هشت تن در هکتار کمپوست، با وجود میکوریزا و عدم کاربرد گچ و افزودن هشت تن در هکتار کمپوست، عدم کاربرد گچ، با وجود میکوریزا و کاربرد چهار تن در هکتار کمپوست و با وجود میکوریزا و کاربرد 150 کیلوگرم در هکتار گچ و دو تن در هکتار کمپوست بدست آمد. در این مطالعه استفاده همزمان از کمپوست زباله جامد شهری و میکوریزا پیشنهاد می شود.

effect of gypsum, mycorrhiz and municipal solid waste compost on grain characteristics and antioxidant enzymes activity of peanut in the field cultivation

peanut is rich in protein and energy and is used in most countries to supply nutritional needs. in this study, the effect of gypsum, municipal solid waste compost and mycorrhiza on grain characteristics and catalase and peroxidase activity of peanut during two cultivation years were investigated in a factorial split-plot design. in the first cropping year, the maximum number of pods (121.33 per plant), seed length (22.07 mm), thousand seed weight (117.92 g), number of seeds (156.33 per plant) and yield seed (13746.2 kg/ha) were obtained with the use of mycorrhiza and no application of gypsum and compost, application of 150 kg/ha of gypsum with mycorrhiza and without application of compost, without mycorrhiza and application of 6 ton/ha of compost and with mycorrhiza, no gypsum and 4 ton/ha of compos, respectively. in the second cropping year, the highest catalase and peroxidase activity (36.18 and 92.26 unit/mg of protein), calcium and iron content (7.45 and 88.57 mg/kg), oil percentage (76 54%) and protein percentage (27.62%) were obtained with mycorrhiza, application of 150 kg/ha of gypsum and 8 ton/ha of compost, despite mycorrhiza and no application of gypsum and addition of 8 ton/ha of compost, no application of gypsum , despite mycorrhiza and application of 4 ton/ha of compost and despite mycorrhiza and application of 150 kg/ha of gypsum and 2 ton/ha, respectively. in this study, the simultaneous use of municipal solid waste compost and mycorrhiza is proposed.