اثر قارچ میکوریزا و چین بر میزان عناصر غذایی ماکرو، میکرو و فعالیت ویژه آنزیمهای آنتیاکسیدانی آویشن باغی (thymus vulgaris l.) در سطوح مختلف آبیاری

به منظور بررسی اثر کاربرد قارچ میکوریزاو چین بر میزان عناصر غذایی ماکرو، میکرو و فعالیت برخی آنزیمهای آنتیاکسیدانی در سطوح مختلف آبیاری، آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در زمان و مکان با 12 تیمار و سه تکرار در دانشکده کشاورزی دانشگاه مراغه در سال زراعی 1398 اجرا شد. فاکتور اصلی شامل رژیم های مختلف آبیاری در سه سطح:آبیاری پس از 20 درصد حداکثر تخلیه مجاز رطوبتی (w20)، آبیاری پس از 50 درصد حداکثر تخلیه مجاز رطوبتی (w50) و آبیاری پس از 80 درصد حداکثر تخلیه مجاز رطوبتی (w80) و فاکتور فرعی و فرعی فرعی به ترتیب مصرف و عدم مصرف قارچ میکوریزا و برداشت در دو چین بودند. نتایج نشان داد، بیشترین و کمترین غلظت عناصر غذایی نیتروژن، فسفر، پتاسیم، آهن، روی و کلسیم به ترتیب در تیمار w20 وw80 مشاهده شد. همچنین، غلظت عناصر نیتروژن، فسفر، پتاسیم، آهن، روی و منیزیم با کاربرد قارچ میکوریز بترتیب 17.4، 24.7، 20.9، 20.6، 11.8 و 18.2 درصد نسبت به شاهد افزایش نشان داد. در بین سطوح آبیاری مختلف، بیشترین کلروفیل a (0.8 میلیگرم بر گرم وزن تر)، کلروفیل b (0.48 میلیگرم بر گرم وزن تر) و کلروفیل کل (1.28 میلیگرم بر گرم وزن تر) در آبیاری نرمال بدست آمد. همچنین، بیشترین میزان فعالیت ویژه آنزیمهای آنتیاکسیدانی از قبیل سوپراکسید دیسموتاز، آسکوربات پراکسیداز و گایاکول پراکسیداز در تنشهای متوسط و شدید و با کاربرد قارچ میکوریزا بدست آمد. بطور کلی، نتایج نشان داد کاربرد قارچ میکوریزا نقش موثری در جذب عناصر غذایی و افزایش مقاومت گیاهان در تنش خشکی ایفا مینماید.

Effects of arbuscular mycorrhizal fungi and harvesting time on the macro and micronutrients and antioxidant enzymes activity of thyme (Thymus Vulgaris L.) in the different irrigation levels

In order to evaluation the effects of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) and harvesting time on the macro and micronutrients and antioxidant enzymes activity of thyme (Thymus Vulgaris L.) in different irrigation levels, a field experiment study was carried out as Split plot in time and place with 12 treatments and three replications at the faculty of Agriculture, University of Maragheh, Iran, in 2019. The first factor was three irrigation levels included irrigation after depletion of 20% maximum allowable depletion (W20), depletion of 50% of maximum allowable depletion (W50) and depletion of 80% of maximum allowable depletion (W80) as severe stress. The sub factor was application and nonapplication of mycorrhiza and sub sub factor was harvesting time (first and second harvest). The results demonstrated that the highest and lowest content of N, P, K, Zn, Fe and Ca was observed in W20 and W80 irrigation levels, respectively. Also, with application of AMF, the content of N, P, K, Fe, Zn and Mn increased by 17.4, 24.7, 20.9, 20.6, 11.8 and 18.2% compared with untreated control. Among different irrigation levels, the highest content of Chlorophyll a (0.8 mg/g fresh weight), b (0.48 mg/g fresh weight) and total (1.28 mg/g fresh weight) was achieved in the nonstress conditions (W20). Also, the highest antioxidant enzymes activity such as superoxide dismutase, ascorbate peroxidase and guaiacol peroxidases was achieved in the moderate and severe water stress conditions with application of AMF. Generally, the results showed that application of AMF play a main role in improving plant nutrient absorption and increasing resistant to drought stress conditions.