بررسی اثر ملاتونین بر عمر گلجایی، روابط آبی و ملاتونین درون‌زای گل بریده مریم رقم پرل (polianthes tuberosa cv. pearl)

ملاتونین نقش‌های مهم و متفاوتی در بسیاری از جنبه‌های رشد و نمو گیاهان دارد. اخیرا مشخص شده که ملاتونین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و در فرآیندهای جوانه‌زنی، بلوغ، پیری، حفاظت سلولی و مقاومت در برابر تنش‌های زنده و غیر زنده نقش دارد. با این‌حال نقش آن در فرآیندهای پس از برداشت و روابط آبی گل‌های بریده تا حالا مشخص نشده‌است. در این مطالعه اثر غلظت‌های مختلف ملاتونین در پنج سطح (صفر، 50، 100، 250 و 500 میکرومولار) و در سه زمان (دو، چهار و شش ساعت) به صورت تیمار ضربانی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که تیمار ملاتونین منجر به افزایش عمر گلجایی، افزایش گلچه‌های باز شده در گل‌آذین، کاهش تعرق، حفظ تعادل آب، تغییر در کلروفیل، کاروتنوئید و میزان ملاتونین درون‌زا در گل بریده مریم شد. تیمار 250 میکرومولار ملاتونین، منجر به افزایش 5/1 برابری عمر پس از برداشت گل بریده مریم نسبت به تیمار شاهد شد. بالاترین میزان جذب آب و تعرق در تیمار شاهد و پایین‌ترین میزان جذب آب و تعرق در تیمار 500 میکرومولار ملاتونین مشاهده شد. با افزایش غلظت ملاتونین، میزان ملاتونین درون‌زا روند افزایشی نشان داد. کاربرد ملاتونین باعث تغییرات مثبت در میزان کلروفیل‌ها و کاروتنوئید شد. نقش ملاتونین در غلظت‌های بالا (500 میکرومولار) ممکن است شبیه اسید آبسیزیک در بسته شدن روزنه‌ها و کاهش میزان تعرق باشد و یا در غلظت‌ 100 میکرومولار ملاتونین ممکن است با حفظ رنگیزه‌های گیاهی باعث افزایش عمر گلجایی شود. همچنین ملاتونین با کاهش پتانسیل اسمزی سلول، باعث جذب آب و حفظ شادابی بافت‌های گیاه می‌شود.

The effects of melatonin on the vase life, water relations and endogenous melatonin of cut tuberose cv. Pearl (Polianthes tuberosa L.)

Melatonin plays important and different roles in many aspects of plant growth and development. Recently it has been shown that melatonin has antioxidant properties and plays in processes of germination, maturation, senescence, cytoprotection, resistance to biotic and abiotic stress and etc. However, its role in postharvest processes and water relations cut flowers has not yet been determined. In this study, the effects of different concentrations of melatonin on five levels (0, 50, 100, 250 and 500 micro;M) and three times (2, 4 and 6 hours) on the cut tuberose cv. Pearl were investigated as pulse treatments. cut flowers were then transferred to distilled water and evaluated daily for vase life and water relations. However, pulse treatments for 4 h with 250 micro;M melatonin solutions extended vase life and suppressed a reduction in fresh weight during the postharvest period. The amounts of water uptake and water loss by the cut flowers decreased upon melatonin treatment. The results showed that melatonin treatment resulted in prolonged vase life, increasing the number of opened florets in the inflorescence, reducing water loss and maintaining the water balance in cut tuberose. Treatment of 250 micro;M melatonin resulted in a 1.5fold increase in vase life of cut tuberose compared to control treatment. The highest water uptake and water loss were observed in control treatment and the lowest water uptake and water loss were observed in treatment with 500 micro;M melatonin. As the melatonin concentration increased, endogenous melatonin levels increased. Melatonin application caused a positive change in chlorophyll and carotenoid levels. The role of melatonin at high concentrations (500 micro;M) may be similar to the abscisic acid in stomata closure and reduced transpiration, or at concentrations of 100 and 250 micro;M melatonin, possibly maintaining cells membrane integrity, may cause turgidity of cells