مطالعه رنگدانه‌ های فتوسنتزی و ترکیب‌ های فنولی گلرنگ در واکنش به محلول ‌پاشی ملاتونین در شرایط تنش کمبود آب

جهت بررسی تاثیر محلول پاشی ملاتونین بر ترکیب رنگدانه های فتوسنتزی، ترکیب های فنولی و قندهای محلول گیاهان حاصل از بذور با کیفیت مختلف گلرنگ، در شرایط کمبود آب، آزمایش مزرعه ای در سال های زراعی 96-1395 و 97-1396 در مزرعه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران انجام گرفت. طرح آزمایشی به صورت اسپلیتفاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار انجام گرفت. عوامل مورد استفاده عبارت بودند از دو سطح تنش خشکی (1آبیاری معمول یا بدون تنش و 2آبیاری پس از تخلیه 85 درصد رطوبت از ظرفیت مزرعه در مرحله گلدهی یا تنش خشکی) که در کرت های اصلی قرار گرفتند.کرت های فرعی، شامل 4 تیمار بودند که عبارت بودند از از کیفیت بذر( 1بذور انبار شده و 2بذور تازه برداشت شده) و محلول پاشی (1 شاهد: محلول پاشی با آب مقطر و 2 محلول پاشی ملاتونین 0.2 میلی مولار). نتایج این آزمایش نشان داد که محلول پاشی ملاتونین باعث افزایش میزان کلروفیل a به مقدار 33.33 درصد در گیاهان حاصل از بذور تازه برداشت شده گردید. همچنین نتابج مشخص کرد که در شرایط بدون تنش، محلول پاشی ملاتونین میزان فلاوونوئیدها را در هر دو نوع کیفیت بذر افزایش داد اما در شرایط تنش، محلول پاشی میزان فلاوونوئیدها را کاهش داد. نتایج این آزمایش نشان داد که محلول پاشی با ملاتونین در هر دو شرایط تنش خشکی و بدون تنش موجب کاهش میزان قندهای محلول گردید. به نظر می رسد محلول پاشی ملاتونین با کاهش شدت تنش به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانتی خود، محیطی بدون تنش برای گیاه ایجاد کرده است تا نیازی به افزایش متابولیت هایی که به طور معمول در شرایط تنش خشکی افزایش می یابند، اقدام نکند.

Study the photosynthetic pigments and phenolic compounds of safflower in response to foliar application of melatonin under water deficit condition

In order to study the effect of melatonin foliar application on photosynthetic pigments rsquo; composition, phenolic compounds and soluble sugars on plants grown from different seed quality of safflower under water deficit condition, two field trials were conducted at Aburaihan Campus, University of Tehran in 2017 and 2018 growing seasons. The experimantal design was splitfactorial randomized complete block design with four replicates. The treatments consisted of two levels of drought stress (1 normal irrigation (nostress) and 2 irrigation after reaching 85% of soil moisture depletion of field capacity at flowering stage (drought stress)) were randomized to the main plots. Subplots were 4 treatments in number and consisted of a factorial combination of seed quality (1stored seed and 2recently harvested seeds) and foliar application (1control (distilled water foliar application) and, 2 melatonin foliar application at 0.2 Mm concentration). The results showed that plant grown from recently harvested seed positively response to melatonin foliar application and this led to increase in chlrophyll a content by 33.33 % in comparison with control (distilled water foliar application). Also the results indicated that melatonin foliar application was successful to increase the flavonoids content only under nonstress condition over two seed quality treatments but on the contraty decreased flavonoids content under water deficit condition. The results demonstrated that melatonin foliar application decreased soluble sugars over both water deficit treatments. It rsquo;s seems that melatonin foliar application ameliorated the severity of stress because of its antioxidative charachteristic and provide an unstressed environment for plant so that there is no need to increase the level of metabolites that usually increased under drought condtition.