بررسی اثرات محلول‌پاشی سالیسیلیک اسید بر صفات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی استویا ((stevia rebaudiana

به‌منظور ارزیابی اثر محلول‌پاشی سالیسیلیک اسید بر صفات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه استویا ((stevia rebaudiana آزمایشی گلخانه‌ای در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در سال 1395 در قزوین اجرا شد. تیمارهای آزمایشی در چهار سطح محلول‌پاشی‌ سالیسیلیک اسید شامل شاهد (عدم کاربرد)، غلظت 100، 300 و 600 میکرو مولار؛ سه ماه پس از انتقال نشاها به گلخانه بود. صفات مورد بررسی شامل ارتفاع بوته، تعداد شاخه‌های فرعی، وزن خشک بوته، وزن خشک برگ‌ها ، وزن خشک شاخه‌ها، نسبت وزن خشک برگ‌ها به وزن خشک کل، درصد و عملکرد استویوزاید، ربودیوزایدآ، ربودیوزایدب و ربودیوزایدس بودند. نتایج نشان داد که محلول‌پاشی سالیسیلیک اسید اثرات افزایشی معنی‌داری بر کلیه صفات مورد ارزیابی به‌جز صفت شاخص سبزینگی (spad) داشت. به‌طوری‌که تیمار سطح 100 میکرو‌مولار باعث افزایش معنی‌دار ارتفاع بوته، درصد استویوزاید، درصد و عملکرد ربودیوزاید س (به‌ترتیب 18.2، 91.7، 160 و 186 درصد) نسبت به تیمار شاهد شد. با افزایش غلظت سالیسیلیک اسید تا 300 میکرو مولار افزایش معنی‌داری در وزن خشک شاخه‌ها، وزن خشک برگ‌ها، وزن خشک بوته، عملکرد استویوزاید، درصد وعملکرد ربودیوزایدآ ( به ترتیب 3.9، 10.3، 7.0، 84.6، 78.3 و 100.0 درصد) نسبت به تیمار شاهد مشاهده شد و در نهایت با اعمال تیمار 600 میکرو مولار، تعداد شاخه‌های فرعی، نسبت وزن خشک برگ‌ها به وزن خشک شاخه‌ها، درصد و عملکرد ربودیوزاید - ب (به‌ترتیب 365.8، 43.0، 383.3 و 344.4 درصد) نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت. بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت که محلول‌پاشی سالیسیلیک اسید در غلظت 300 میکرو مولار می‌تواند در افزایش عملکرد کمّی و کیفی استویا موثر باشد.

Effect of salicylic acid foliar application on the morphological and biochemical traits of Stevia (Stevia rebaudiana)

A greenhouse study was conducted to evaluate of salicylic acid foliar effect on morphological and biochemical characters of Stevia (Stevia rebaudiana) based on a Completely Randomized Design (CRD) experiment with three replications in Qazvin, Iran in 2016. The treatments of this research were defined as salicylic acid foliar levels as 0 (control), 100, 300 and 600 micro;M which were applied three months after transplanting. Evaluated characters were as plant height, branch number, plant dry weight, leaves dry weight, branches dry weight, the ratio of leaf to total dry weight, the percentage and yield of stevioside, rebaudiosideA, rebaudiosideB and rebaudiosidec. The results of this study revealed that foliar levels of salicylic acid had a significant effect on all of the evaluated characters except for SPAD index. The treatment of foliar 100 micro;M salicylic acid led to a significant increase in plant height, stevioside percentage, rebaudioside C yield and its percentage compared with control treatment (18.2%, 91.7%, 160% and 186%, respectively). By increasing the concentration of salicylic acid foliar level to 300 micro;M, the branches dry weight, leaves dry weight, plant dry weight, stevioside yield, rebaudioside. A percentage and its yield were increased in comparison to control treatment (3.9%, 10.3%, 7.0%, 84.6, 78.3 and 100%, respectively). Finally the treatment of 600 micro;M salicylic acid foliar level was significantly led to an increase in lateral branches number, the ratio of leaves dry weight to branches dry weight, rebaudiosideB percentage and its yield compared to control treatment (365.8%, 43.0%, 383.3and 344.4%, respectively). Therefore, a concentration of 300 mu;M foliar application of salicylic acid can be effective for increasing the quantitative and qualitative performance of Stevia.