کاربرد تیمار پس از برداشت اتانول در بهبود طول عمر گل‌های شاخه بریدنی دو رقم ژربرا

ژربرا یک گل شاخه بریدنی مهم از نظر تجاری است که به واسطه انسداد آوندی پایین دارای دوره زندگی گلدانی کوتاهی است. در این مطالعه تاثیراستفاده از اتانول (2 درصد) در طولانی کردن عمر گلجایی شاخه بریدنی های دو رقم ژربرا ( ‘bayadere’ و ‘sunway’) و نیز تغییرات در وزن تر، سرعت جذب آب و برخی فاکتورهای فیزیولوزیکی و بیوشیمیایی در ساقه مورد ارزیابی قرار گرفت. اتانول عمر گلجایی هر دو رقم ژربرا را طولانی کرد و تاثیرش روی ‘sunway’ بیشتر از ‘bayadere’ بود. استعمال اتانول در محلول گلجای باعث شد میزان پرولین در ساقه هر دو رقم ژربرا کاهش یابد که نشان دهنده کاهش تنش آبی در شاخه بریدنی های تیمار شده با اتانول است. استفاده از اتانول باعث کاهش فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز و افزایش فعالیت فنیل آلانین آمونیا لیاز شد که با افزایش در میزان فنل کل و فلاونوئیدها همراه بود به علاوه، کاهش تجمع مالون دی آلدئید در ساقه هر دو رقم ژربرا تیمارشده با اتانول مشاهده شد که با عملکرد بهبود یافته سیستم آنتی اکسیدانتی در این شاخه بریدنی ها مرتبط می شود. بنابراین استفاده از اتانول به عنوان روش ارزان و دوستدار با محیط زیست برای بهبود عمر پس از برداشت گل های شاخه بریدنی ژربرا پیشنهاد می شود.

Comparison of the application of postharvest treatment of ethanol to improve the longevity of cut flowers in two cultivars of gerbera

Gerbera is an important commercial cut flower that its vase life is usually short due to vascular occlusion. In this study, we assessed the effect of ethanol (2%) in prolonging the vase life, fresh weight, relative water uptake and some physiological and biochemical factors in the stem of two cultivars of gerbera cut flowers ( lsquo;Bayad egrave;re rsquo; and lsquo;Sunway rsquo;). Ethanol extended the vase life of cut flowers of both cultivars as compared with their control and its effect was better on lsquo;Sunway rsquo; than on lsquo;Bayad egrave;re rsquo;. Application of ethanol in vase solution decreased proline content in the stem of cut flowers of both cultivars, showing alleviation of water stress in ethanoltreated cut flowers. The use of ethanol in vase solution decreased polyphenol oxidase and increased phenylalanine ammonialyase activity, which was followed by increase in total phenols and flavonoids and finally was resulted in improved postharvest performance of ethanoltreated gerbera cultivars. In addition, we observed a decrease in malondialdehyde accumulation in the stem of ethanoltreated gerbera cultivars, which was associated with the better performance of antioxidant systems in these cut flowers because oxidative stress is one of the causes that reduce postharvest performance in cut flowers. Therefore, the application of ethanol is suggested as a cheap and environmentally friendly approach to improve postharvest performance of cut flowers.