بررسی کاربرد پرتو فرابنفش uvb در افزایش ترکیبات فنلی گیاه دارویی آلوئه ورا

با توجه به اینکه کاربرد پرتو فرابنفش uvb می‌تواند به عنوان روشی آسان و مقرون به صرفه برای افزایش انباشت ترکیبات فنلی در گیاهان دارویی مورد استفاده قرار گیرد، در این تحقیق پاسخ گیاه دارویی آلوئه‌ورا به تابش دوزهای مختلف پرتوفرابنفشuvb (10 و 30 کیلوژول بر متر مربع در روز) در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار مورد بررسی قرار گرفت. تیمار گیاهان رشد یافته در شدت نور 600 میکرومول بر متر مربع در ثانیه با دوز 30 کیلوژول بر متر مربع در روز پرتو فرابنفش uvb باعث کاهش معنی‌دار توده خشک برگ گیاه آلوئه ورا گردید. کاهش معنی‌دار وزن برگ در این شرایط با کاهش شاخص کارایی فتوسیستم ها (piabs) و افزایش انباشت مالون دی آلدئید (mda) همراه بود. اگرچه، گیاهان رشد یافته تحت تیمار دوز 10 کیلوژول بر متر مربع در روز، دارای بیشترین مقدار انباشت پرولین و قند محلول در برگ‌های خود بودند. همچنین بیشترین مقدار انباشت فنل در برگ‌های این گیاهان مشاهده شد. همبستگی مثبت بین مقدار انباشتگی فنل در برگ ها و خاصیت ضداکسایشی عصاره برگ ها مشاهده گردید. نتایج این تحقیق نشان داد که تیمار پرتوفرابنفش با دوز 10 کیلوژول به مدت 21 روز می‌تواند به عنوان روشی برای افزایش کیفیت و ارزش غذایی و دارویی برگ‌های گیاه آلوئه ورا از طریق افزایش میزان فنل‌ها بکار رود، بدون آنکه ساختارهای فتوسنتزی دچار آسیب شوند.

Applications of UV-B lighting to increase phenolic accumulation of Alo vera L. plants

Since supplemental UVB radiation can provide a simple and economical alternative to increase phenolic compounds in plants, we evaluated the dynamic biological responses of Alo vera L. plants to different UVB doses (10 and 30 kJ m minus;2 day minus;1). The experiment was performed on the basis of Completely Randomize Design with 4 independent replications. Under high light conditions (600 micro;mol m minus;2 s minus;1), UVB radiation at 30 kJ m minus;2 day minus;1 caused significant damaging effects in the Alo plants in terms of leaf biomass. This reduction of leaf biomass coupled with lower values of photosynthetic performance index (PIabs) as well as higher levels of malondialdehyde (MDA). However, when plants were grown at 10 kJ, UVBinduced increase of proline and soluble sugar content was detected in Alo leaves. In addition, plants treated with 10 kJ m minus;2 day minus;1 UVB dose manifested a significant phenol content enhancement compared to control plants. Most importantly, a significant correlation was obtained between accumulation of leaf phenolic compound and their antioxidant potential, when UVB radiation was applied at 10 kJ. Our data suggest that an improved accumulation of phenolic compounds can be achieved when UVB radiation is applied at 10 kJ within 21 days. This can be used to apply UVB radiations to improve the nutritional quality of Alo leaves by increasing accumulation of phenolic compounds, without affecting the efficiency of photosynthetic apparatus.