پتانسیل نانوذرات نقره سبز سنتز و شیمیائی در القا تنش اکسیداتیو در پیاز خوراکی (allium cepa l.)

با توجه به نرخ رو به رشد تولید و رهاسازی نانوذرات در طبیعت، نگرانی‌ها در خصوص احتمال سمیت و بروز آسیب اکسیداتیو بر اکوسیستم گیاهی، قابل تامل است. لذا تحقیق حاضر با هدف مقایسه شاخص‌های بیوشیمیائی و آنتی‌اکسیدانی پیاز خوراکی تیمار شده با غلظت‌های مختلف دو نوع نانوذره نقره (سبز سنتز و شیمی سنتز) و بررسی امکان القای تنش اکسیداتیو توسط آنها صورت گرفت. در این تحقیق تغییر رنگ عصاره برگ از زرد کم‌رنگ به قهوه‌ای تیره، به دلیل رزونانس پلاسمون سطحی نانوذرات نقره، نشان‌دهنده سنتز موفقیت‌آمیز نانوذرات نقره بود. همچنین طیف جذبی نانوذرات نقره سنتز شده سبز، دارای پیکی با طول‌موج ماکزیمم 410 نانومتر بود. تصاویر tem نشان داد ذرات سنتز شده توسط عصاره برگ سپستان دارای اندازه یکنواخت، تقریبا کروی شکل و دارای اندازه‌های 310 نانومتر با اندازه متوسط 5.8 نانومتر هستند. الگوی پراش xrd تشکیل ساختار کریستالی نانوذرات نقره سنتز سبز شده را تایید کرد. بنا به نتایج، هر دو آنزیم آنتی‌اکسیدان روند افزایشی خطی در مواجهه با نانوذره شیمیائی داشتند. هر دو نانوذره افزایش در میزان مالون دآلدئید را باعث شدند، اما نانوذره سبز سنتز اختلاف معنی‌داری با شاهد نداشت. بیشترین محتوای فنل کل به نانونقره شیمیائی (15.16 mg galic g^-1 fw در غلظت 0.05 گرم بر لیتر) و کمترین میزان به تیمار شاهد (4.1 mg galic g^-1 fw) اختصاص داشت. نانوذره شیمیائی تقریبا 8 برابر نانوذره سبز فعالیت آنتی‌اکسیدانی داشت. بنا به نتایج تحقیق حاضر نانوذره سبز سنتز نه تنها تاثیر اکسیداتیو بر پیاز نداشت، بلکه بعضا تاثیری محرک در برخی خصوصیات مشاهده گردید. نانوذره شیمیائی اما، با ایجاد تنش اکسیداتیو، واکنش‌های دفاعی گیاه را برانگیخت، به علاوه این اثر بازدارنده وابسته به دوز بود.

The potential of green and chemical synthesized nano particles to induce oxidative stress in Allium cepa L.

According to the upward rate of the production and release of nanoparticles in nature, it is nessesary to consider about the possibility of toxicity and oxidative damage to plant ecosystem. So this research aimed to compare biochemical and antioxidant indices of Onion treated with different concentrations of two types of silver nanoparticles (green synthesis and chemical synthesis) and exploring the probability of oxidative stress induction. In this study, the leaf extract turning from pale yellow to dark brown, due to surface plasmon resonance of silver nanoparticles, indicated the successful synthesis of silver nanoparticles. The absorption spectrum of the synthesized silver nanoparticles shows a peak with lambda;max of 410 nm. TEM images revealed a uniform size of the synthesized particles, with almost spherical shape and the size range between 310 nm, with an average of 5.8 nm. XRD analysis revealed that green synthesized silver nanoparticles are crystalline in nature. According to the results, both antioxidant enzymes represented linear increases in exposure to the chemical nanoparticles. Both nanoparticle caused the increase in lipid peroxidation, but green synthesized nanoparticles had no significant difference with control. The most phenol content belonged to chemical nanosilver (15.16 mg galic g1 FW at a concentration of 0.05 gr l1) and the least value to control (4.1 mg galic g1 FW). The antioxidant activity of chemical nanoparticles was 8 times larger than the green nanoparticles. According to the results of this research, green nanoparticle not only did not have an oxidative effect on onion, but also some stimulatory effect was seen. But, the chemical nanoparticles, provoked plant defense reactions, by inducing oxidative stress, besides the inhibitory effect was dosedependent.