تاثیر محلول‌پاشی پتاسیم وکلسیم بر کمیت و کیفیت توت فرنگی (fragaria x ananassa duch cv. selva)

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی نسبت های مختلف پتاسیم به کلسیم (1.5 و 1، 0.5) بر پارامترهای رشدونموی، عملکرد و کیفیت میوه توت فرنگی رقم سلوا در سیستم بدون خاک بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار اجرا گردید. نتایج آزمایش بیانگر تاثیر معنی دار محلول پاشی نسبت های مختلف پتاسیم به کلسیم بر ظرفیت فتوسنتزی، ظرفیت آنتی اکسیدانی آنزیمی و غیرآنزیمی و عملکرد بوته بود. برهمین اساس بیشترین ظرفیت فتوسنتزی شامل سطح برگ (2060 سانتی متر مربع در بوته)، هدایت روزنه ای (7.405 میلی مول بر متر مربع در ثانیه) و محتوای کلروفیل (04.18 میکرو گرم بر گرم وزن تر) و همچنین عملکرد بوته (6.92 گرم در بوته) در تیمار 5.1 (حاوی پتاسیم بیشتر) در مقایسه با تیمارهای شاهد (محلول پاشی آب مقطر) و تیمارهای 5.0 و 1 مشاهده گردید. همچنین بیشترین ظرفیت آنتی اکسیدانی آنزیمی (پروکسیداز و کاتالاز) و غیر آنزیمی (فنل کل، ویتامین ث)، مواد جامد محلول در تیمار 5.1 و کمترین کاهش وزن میوه در تیمارهای حاوی کلسیم بیشتر در مقایسه با پتاسیم حاصل گردید. براساس نتایج آزمایش، با توجه به تاثیر مثبت محلول پاشی نسبت های مختلف پتاسیم به کلسیم بر صفات کمی و کیفی توت فرنگی (سلوا)، ضمن بررسی آزمایشات تکمیلی طی مراحل مختلف رشد و نموی توت فرنگی تحت تاثیر تیمارهای مورد بررسی، محلول پاشی حاوی نسبت بهینه عناصر پتاسیم و کلسیم به عنوان تغذیه تکمیلی در کشت های گلخانه ای بویژه در صورت بروز مشکلات عدم یا کاهش جذب عناصر از بستر کشت توصیه می گردد.

Effect of potassium and calcium foliar application on quantity and quality of strawberry (ragaria x ananassa Duch cv. Selva)

This experiment was conducted to evaluate the effects of foliar application of different K:Ca ratios (0, 0.5, 1 and 1.5) on growth parameters, yield and fruit quality of strawberry 'Selva' in greenhouse conditions based on completely randomized design with three replicates. Based on the results, spray application showed significant effects on the photosynthetic capacity, enzymatic and nonenzymatic antioxidant capacity and fruit yield. Accordingly, the maximum yield (92.6 g/plant) and photosynthetic capacity including leaf area (2060 cm2/plant), stomatal conductance (405.7 mmol (H2o)/m2.s1) and chlorophyll content (18.04 micro;g/g Fw) were obtained in 1.5 ratio in compared to 0.5 and 1 ratios. Also, the highest enzymatic (peroxidase and catalase) and nonenzymatic (total phenol and vitamin C content) antioxidant capacity and total soluble solid were observed in 1.5 ratio; while the lowest fruit weight loss was observed in the ratio contains more Ca. The results of this experiment led to conclusion that foliar application of K:Ca treatments has significant effects on growth parameters and fruit quality components as well; consequently optimum ratio of K:Ca was the best treatment. Additionally, supplemental application of optimum K:Ca ratio especially under low nutrient uptake via substrate and also at different growth stages, could be recommended.