اثر محلول پاشی هیدروژن پراکسید بر رنگدانه‌های فتوسنتزی نعناع فلفلی در شرایط محدودیت آبی

رشد گیاهان بوسیله عامل مختلف کنترل می شود که در میان آنها آب نقش اساسی دارد و بسته به مرحله فیزیولوژیکی می تواند اثرات مختلفی بر گیاه می گذارد. به منظور ایجاد سیگنال های تحریک کننده تحمل به تنش خشکی در نعناع فلفلی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کامالً تصادفی با سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی در سال 1394 اجرا گردید. تیماری های آزمایشی شامل تنش خشکی در 3 سطح )85 ،60 و 35 درصد ظرفیت زراعی( و محلول پاشی پراکسید هیدروژن در 4 سطح )صفر، 2.5 ،5 و 7.5 میلی مولار( و صفات مورد بررسی شامل محتوای رنگدانه های فتوسنتزی )کلروفیل a ،کلروفیل b ،کلروفیل کل و نسبت کلروفیل( a به b ،)رنگدانه های کمکی )کاروتنوئیدها، آنتوسیانین ها، فالونوئیدها و ترکیبات فنلی(، شاخص های فلورسانس کلروفیل )نسبت فلورسانس لحظه ای به فلورسانس پایه (f0/fv ،)نسبت فلورسانس لحظه ای به بیشینه در تاریکی (fm/fv ،)فلورسانس متغیر به پایه در شرایط روشنایی )m′f/v′f ،)خاموششدگی فتوشیمیایی )qp ،)غیر فتوشیمیایی )qnp )و عملکرد کوانتومی فتوسیستم ii( psii )و وزنخشک بوته بود. نتایج نشان داد که اثرات اصلی تنش خشکی و محلول پاشی بر صفات مورد بررسی تاثیر معنیداری داشت. تنش موجبfv و qp و کاهش وزن خشک بوته (25 کاهش رنگدانه های فتوسنتزی، رنگدانه های کمکی )به جزء کاروتنوئیدها(، کاهش فلورسانس f0/ درصد( گردید. تنش همچنین باعث افزایش شاخص های فلورسانس)m′f/v′f( ،)fm/fv ) گردید. محلول پاشی پراکسید هیدروژن نیز صفات نامبرده به جزء آنتوسیانین ها و f0/fv و qp را افزایش داد. به طور کلی می توان گفت تنش خشکی موجب کاهش توان فتوسنتزی گیاه و کاهش میزان ماده خشک تولیدی شد، محلول پاشی غلظت های مالیم پراکسید هیدروژن )2.5 میلی موالر( نیز توانست در جهت بهبود سیستم های فتوسنتزی گیاه عمل نماید.