اثر ترکیب لیزرهای هلیوم- نئون و دیود بر تولید آنتوسیانین و رشد سلول در کشت سوسپانسیون سیب گوشت قرمز (malus sp.)

سیب های گوشت قرمز گونه ها و هیبریدهایی از جنس مالوس می باشند که استعداد و توانایی بالایی در تولید آنتوسیانین در اندام های خود تحت شرایط درون شیشه ای دارند. عوامل مختلفی بر تولید درون شیشه ای آنتوسیانین تاثیر می گذارند و جهت تولید بالای آن، بهینه سازی هر یک از این عوامل ضروری می باشد و نور یکی از مهم ترین این عوامل است که در این زمینه مطالعات زیادی صورت گرفته ولی اثر لیزر بررسی نشده است. در این پژوهش، اثر 18 تیمار ترکیبی لیزرهای هلیوم نئون و دیود بر تولید آنتوسیانین و رشد سلول های سوسپانسیونی یک ژنوتیپ سیب گوشت قرمز در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در شدت های متفاوت (لیزر آبی در شدت های mwcm2 67/09، 32/74، 30/4 و13/73 و لیزر قرمز در شدت های 46/6، 4/32، 1/54 و 0/666 mwcm2و دو شاهد تاریکی و نور مهتابی) مورد بررسی قرار گرفت. با افزایش شدت تابش لیزرهای ترکیبی میزان تولید آنتوسیانین منومریک کل (tma) و آنتوسیانین کل(ta) افزایش ولی رشد سلول ها کاهش یافت. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که احتمالا شدت های بالای تیمارهای ترکیبی لیزر آبی و قرمز به عنوان یک عامل استرس زا باعث کاهش رشد و تحریک تولید بالای آنتوسیانین در سلول های تحت تنش گردیده و منجر به کاهش صدمات ناشی از استرس می شود.