معرفی شش گونه‌ دنبلان جنگلی

قارچ های خوراکی که تحت عنوان دنبلان شناخته می شوند از رده آسکومیست های آپوتس دار می باشند. این قارچ ها اندام بارده خود را در سطح یا زیرزمین تولید می کنند و اکتومیکوریزای اجباری گیاهان هستند. جنس tuber از راسته pezizales و رده pezizomycets است. این جنس دارای گونه های متعددی است که در نقاط مختلف جهان پراکنده می باشند. کشورهای فرانسه، ایتالیا، بریتانیا و نیوزیلند از جمله کشورهایی هستند که در سطح تجارتی نسبت به تولید قارچ های دنبلان اقدام کرده اند. در بین گونه های قارچ های دنبلان خوراکی در دنیا، گونه های دنبلان سفید باارزش tuber magnatum و دنبلان سیاه باارزش t. melanosporum، از نظر اقتصادی و دارویی ارزش بسیار زیادی دارند. با توجه به ارزش بالای غذایی و دارویی این قارچ ها انجام تحقیقات علمی بیشتر در زمینه شناسایی دقیق آن ها ضرورت دارد.